Печь для пиццы Moretti Forni PD105.65

Тестомес GoodFood SM50T2V380 Предназначен для затворения дрожжевого теста: пицца, булочки, пирожки, хлеб. Микровыключатель на сетке дежи для безопасности. Надежный цепной привод. Дежа, защитная сетка дежи и спираль тестомисса из нерж.стали. Низкий уровень шума. Дежа несъемная, неподъемный рабочий механизм. Объем дежи 54 л, разовая загрузка теста 2-30 кг, время одного затворения 12-18 мин. Две скорости вращения. Скорость вращения чаши 17/20 об/мин. Скорость вращения спирали 112/198 об/мин. Напряжение 380В. Мощность 3,0кВт. Габариты 840x480x1000мм. Вес 125 кг. Упаковка 950х550х1100 мм. Вес 135 кг. Выполнение согласно нормам СЕ.

Гриль потребляет 2,4 кВт при максимальной температуре терморегулятора (300 градусов). Если установить терморегулятор на 50 градусов, потребление будет составлять 0,4 кВт. За сколько времени гриль разогревается?При первом включении гриля требуется 10-15 минут для полного разогрева. После этого вы можете установить его на 50 градусов (потребление будет составлять 0,4 кВт) и оставлять включенным в течение дня. Когда приходит клиент, вы увеличиваете температуру до 300 градусов, и гриль разогревается за 1-2 минуты.

Для мороженого, 5 несъемных решетчатых полок размером 750x460 мм + 1 регулируемая по высоте решетчатая полка размером 750х470 мм, статическое охлаждение, температурный режим -10...-19˚С, объем 650 л, 3-стороннее остекление (двойной стеклопакет), блок управления с сенсорным экраном, белая светодиодная подсветка с функцией энергосбережения, температура цветного светодиода по выбору заказчика: 3000 К или 6500 К, поворотные колеса с тормозами и без них в стандартной комплектации

Печь на древесном угле, на 150 посадочных мест, цвет двери - бордо, без базы, пламегаситель и колпак пламегасителя - опция. Рабочая температура 300-350*С. Вместимость одного уровня: 2 противня GN 1/1 + 2 противня GN 1/2 (противни - опция). В комплекте: решетка из нерж.стали для мяса 760х750 мм, заслонка дымохода, щипцы, металлическая щетка для чистки, кочерга, ящик для золы.