Печь для пиццы Restoitalia RESTO 66 (380)

Настольная, со сплошной рабочей поверхностью (съемная, состоит из 4 элементов, материал: чугун, толщина: 22 мм), дифференцированные тепловые зоны: максимальная температура +500°C в центре рабочей поверхности со снижением до +200°C по краям, запальник, пъезоподжиг

Характеристики: Механическое управление. Количество уровней: 4. Вместимость: противни 600х400 мм или GN 1/1. Расстояние между противнями: 75 мм. Диапазон температур печи: от 30 до 280°C. Инжекторное пароувлажнение. Без реверса вентилятора. Габариты модели: 750х650х560 мм. Мощность: 3,4 кВт. Напряжение: 220 В.

Печи из серии DS, это печи купольного типа, которые предназначены для выпечки пиццы. Они изготавливаются из рефракторного материала с высоким процентом окиси алюминия, что гарантирует высокую износостойкость и прочность. Купольная форма пекарной камеры обеспечивает равномерное выпекание при низких расходах надрова. Использованы изоляционные материалы с низким коэффициентом теплопроводности и при значительной толщине изоляции получается максимальная экономичность. Все элементы печи помещены в металлический корпус, что делает ее мобильной.

1 глухая дверь, статическое охлаждение, 4 решетчатые полки с пластиковм покрытием 3х500х415 мм + 1х500х211 мм, объем 340 л, +2...+8*С, размораживание при помощи остановки компрессора, без подсветки, хладагент R600А, наружная отделка крашенная сталь, внутренняя отделка пластик. Замок на двери.

Электрическая, 16 уровней 600х400 мм, расстояние между уровнями 80 мм, температурный режим +30...+260 градусов, одноточечный термощуп, 4 автоматческие программы мойки, светодиодная подсветка камеры, панель управления ONE, 4 скорости вентилятора, тележка в комплекте. Ручной механизм для открытия двери слева направо. Противни в комплект поставки не входят.