Печь подовая по эл. Moretti Forni P120 C/18Z (C)

Корпус выполнен снаружи и внутри из нержавеющей AISI 304. Слой теплоизоляции толщиной 60мм. Газ R507(R404A). Автоматическое или ручное размораживание с использованием сборника конденсата. Функция охлаждения или замораживания может быть настроена по времени или по температуре

Вместимость 1 тележка на 16 уровней 600х400 мм (противни вставляются широкой стороной вперед), (тележка в комплекте), расстояние между уровнями 80 мм, сенсорная панель, реверс вентилятора, светодиодная подсветка, 3 режима готовки: конвекция, пар, конвекция + пар, температурный диапазон до +270ºС, системы Clima Control, Fan Control, Steam Control, Multicook, All on Time. 99 программ готовки по 6 шагов каждая.

Тележка до 18 уровней 600х400 мм (расстояние между уровнями 78,8 мм), крепление тележки - вращающаяся нижняя платформа, ТЕЛЕЖКА НЕ ИДЕТ В КОМПЛЕКТЕ, облицовка, внешние и внутренние панели - нержавеющая сталь, нагревательные элементы покрыты нержавеющей сталью и расположены на передней стороне печи, парогенератор со стержнями для высокой производительности пара, соленоидный клапан для подачи воды в парогенератор, панель управления расположена с левой стороны и открытие двери слева направо в стандартном исполнении, двойная стеклянная дверь с резиновым уплотнением, вращение тележки осуществляется мотор-редуктором, электромеханическая панель управления с цифровым термостатом, таймер со звоном для выпечки и таймер для подачи пара, двойной защитный термостат в камере выпечки, труба с экстрактором пара, поставляется в РАЗОБРАННОМ ВИДЕ.