Разрыхлитель для мяса SIRMAN DRAKE (400052B02)

Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. Время нагревания 70 мин. Поверхность для приготовления ∅110 см. Количество пицц за 15мин 21шт. Выпечка хлеба за раз 10 кг. Ширина устья печи 55 см. Высота устья печи 35 см. Расход дров 10 кг/ ч. Максимальная температура 400. Вес печи 370кг.

Размеры Ширина 1.067 mm Глубина 819 mm Высота 1.871 mm Подробности Хладагент R290 Температура окружающей среды 5 °C .... 40 °C Давление воды мин. 07;7 бар - макс. 6 бар Температура воды 5 °C °C - -35 °C °C Подвод воды 3/4 дюймов Производительность Гастроемкости модульная линия Производство мороженого в сутки 550 kg Система подключения Мощность 2.220 Watt Напряжение 230В Частота 50 Hz