Шкаф холодильный Dry Ager DX1000PS

Прекрасно подходит для небольших ресторанов, пиццерий или кафе.Quattro Pro — это, в первую очередь, профессиональная печь для пиццы на дровах. Вы можете выпекать до 60 пицц за час. С помощью прозрачной дверцы можно следить за завораживающим процессом приготовления блюд на живом огне.Дымоход не входит в комплектацию печи,приобретается отдельно как аксессуар.       Время нагревания 30 минПоверхность для приготовления 90 x 60Количество пицц за раз 4Выпечка хлеба за раз 4 кгШирина устья печи 64смВысота устья печи 22смРасход дров 4,5кг/чДиаметр дымохода 18смМаксимальная температура 450Вес печи 225кг

Технические характеристики Импульсный режим есть Количество постов один Количество скоростей вариатор Максим. скорость, об/мин 24000 Материал стаканов поликарбонат Мощность 1 поста, кВт 1.5 Напряжение, В 220 Обьем стакана, л 2.5 Програмирование нет Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 270x250x550 Вес, кг 6.50 Материал кувшина высокопрочный поликарбонат Диапазон регулировки скорости, об./мин. 14000-25000 Защита от перегрева и перегрузки есть Материал корпуса пластик

1 глухая дверь, статическое охлаждение, 3 решетчатые полки с пластиковм покрытием 2х500х415 мм + 1х500х211 мм, объем 130 л, +2...+8*С, размораживание при помощи остановки компрессора, без подсветки, хладагент R600А, наружная отделка нержавеющая сталь, внутренняя отделка пластик

Тестомес GoodFood SM30T2V380 Предназначен для затворения дрожжевого теста: пицца, булочки, пирожки, хлеб. Микровыключатель на сетке дежи для безопасности. Надежный цепной привод. Дежа, защитная сетка дежи и спираль тестомисса из нерж.стали. Низкий уровень шума. Дежа несъемная 400х234h, рабочий механизм. Объем дежи 35 л, разовая загрузка теста 2–22 кг, время одного затворения 12–18 мин. Две скорости вращения. Скорость вращения чаши 17/20 об/мин. Скорость вращения спирали 112/198 об/мин. Напряжение 380 В. Мощность 1,5кВт. Габариты 750х435х900 мм. – Вес 100 кг. Упаковка 780х460х990 мм. – Вес 110 кг. Выполнение согласно нормам СЕ.