Сковорода многофункциональная Hobart HBPT10HE + OPBPCP + OPBPRP + ACSC

Наименование:
Профессиональный кухонный аппарат HOBART

Производительность:

• 100–300 порций за один цикл приготовления

Основные характеристики:

• Количество чаш: 1

• Размер чаши: 693 × 629 × 270 мм

• Объём чаши:

  • 105 л (жидкость)

  • 31 л (масло)

• Совместимость: гастроёмкости GN 1/1 глубиной до 200 мм

• Максимальная загрузка корзины: 8 кг

Функциональные возможности:

• 3 режима приготовления

• 9 видов приготовления

• Электронный контроль температуры (в нескольких точках дна чаши)

• Температурный диапазон: +40…+250 °C

• Полное опрокидывание чаши (наклон 90°)

• Устройство подъёма и опускания корзин

• Функция приготовления под давлением

• Съёмный термощуп (измерение в 3 точках)

Конструкция:

• Поставляется на подставке высотой 200 мм

• Регулируемые ножки

Технические параметры:

• Мощность: 28,2 кВт

• Подключение: 220 / 380 В

Габариты и вес:

• Длина: 1100 мм

• Ширина: 974 мм

• Высота: 1000 мм

• Вес (нетто): 226 кг

Торговая марка: HOBART
Страна производитель: Франция