Электрическая конвекционная печь для пекарен - Digital GGM Gastro EHLB164

Характеристика

• Воздушный духовой шкаф (электрический)

• Сочетается с другими товарами серии

• Противни не входят в комплект поставки

• Электрическая конвекционная печь для современной технологии приготовления пищи

• Предварительная установка стандартных режимов приготовления

• Вентиляторы с высокой скоростью [klein] (управление с помощью двигателя)[/klein]

• Количество программ

• Цифровая сенсорная панель

• Встроенная автоматическая моечная система

• Простое управление с помощью сенсорной панели

• Ограничитель дверцы справа / ручка дверцы слева

• Легко комбинировать с расстойным шкафом и другими оборудованиями

• Простые принадлежности для монтажа

• Настольная модель

• Нескользящие опоры

• Внутренний держатель

• Светодиодное освещение LED

• Современный дизайн, оптимизированный полезный объем

Качество

• Полностью из Нержавеющей стали

• Дверца(-ы) из жаропрочного стекла

• Ручка из углеродного волокна

• Длительный срок службы

Камера

• Закругленная камера

• Максимальная температура: 270 °C

• Диапазон температуры: от 70 °C до 270 °C

• Двигатель с реверсированием

• Оптимальный результат нагрева

• для противней: 10 шт. x EN 40 x 60

Обслуживание/Управление

• Высокотехнологичная панель управления

• USB-соединение

• Импорт и экспорт: собственная программа или новые рецепты из Интернета

• HACCP-накопитель данных

Функции

• Выпекание

• Обработка паром / Сушка

• Восстановление / поддержание продуктов в горячем состоянии

Штуцеры

• Мощность: 19 kW

• Электрическое подключение: 230В/400В В / 1N/PE Д / 50 Hz Гц

Размеры

• Внешние габариты: (ШxГxВ): 800 mm x 1.070 mm x 1.140 mm

Соответствие стандартам

• Произведено, разумеется, в соответствии с правилами гигиены и безопасности

• Продукт имеет маркировку CE в соответствии с директивой

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Подробности

Варочная камера

Значения Подключений