Електрична конвекційна піч 6 x GN 1/1 та EN 40 x 60 см GGM Gastro HEB611-46#SFF511

Переваги товару:

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції без формальдегіду

• Внутрішнє скло, що відкривається для легкого очищення

Характеристики:

• Цифровий дисплей

• Простота управління

• Термощуп

• Функція таймера

• Термостат

• Регулятор пари

• Кнопка для швидкості обертання вентилятора

• З функцією попереднього нагрівання та охолодження

• Піддон для збору конденсату

• Галогенне освітлення

• Морозильна камера - 5x GN1/1

Охолодження:

• Охолоджує від 100°C до -18°C за 240 хвилин

• Охолоджує від 100°C до +3°C за 90 хвилин

• Підходить для 5x GN 1/1 або EN 60x40

• Ефективне конвекційне охолодження

• Інтелектуальна сигналізація HACCP (тривале відключення живлення, перевищення циклу охолодження)

• Оптимально інтегрується в невеликі кухні

Варильна камера пароконвектомат:

• Заокруглена камера

• Бічні напрямні для решіток духовки

• Відстань між деками: 80 mm

• Максимальна температура: 270 °C

• Оптимальний розподіл тепла

• Місткість: 6 x GN 1/1 або EN 60x40

Управління/контроль печі гарячого повітря:

• Ручне управління

Морозильна камера шокової заморозки:

• Автоматичне розморожування та випаровування конденсату

• Холодоагент: R452

• Діапазон температур до: -18 °C

• Конвекційне охолодження

• Прилад не можна розміщувати в безпосередній близькості від плит

• Максимальна температура навколишнього повітря 38 °C

Якість:

• Якісний товар європейського виробництва

• Матеріал: високоякісна нержавіюча сталь

• Двері із подвійним склом

• Двері з термостійкого скла

• Ручка виготовлена з вуглецевого волокна

• Тривалий термін служби

Способи приготування:

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Підігрівання / Підтримання теплого стану

Підключення:

• Для цього приладу потрібне стаціонарне підключення до водопостачання!

Розміри:

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 900 mm x 1.010 mm x 1.730 mm

Відповідність стандартам:

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів

Примітка:

• Постачається без з'єднувальних деталей — з'єднання повинно виконувати спеціаліст

Розміри:

• Конвекційна піч:

  • Ширина: 850 mm

  • Глибина: 915 mm

  • Висота: 830 mm

• Апарат шокової заморозки:

  • Ширина: 900 mm

  • Глибина: 1.010 mm

  • Висота: 900 mm

Детальніше про конвекційну піч:

• Управління: Механічне управління

• Макс. температура: 270 °C

• Освітлення: Галоген

Варильна камера пароконвектомат:

• Місткість: 6 x GN 1/1 або EN 60x40

• Освітлення: Галоген

Морозильна камера шокової заморозки:

• Тип охолодження: Конвекція

• Розморожування: Автоматичний

• Макс. температура: -18 °C

• Холодоагент: R452

Значення підключення:

• Конвекційна піч:

  • Потужність: 10,70 kW

  • Напруга: 230В

  • Фаза(и): 1N/PE-3N/PE

  • Частота: 50 Hz - 60 Hz

  • Відведення води: Ø 30 мм

• Апарат шокової заморозки:

  • Потужність: 1,20 kW

  • Напруга: 230В

  • Частота: 50 Hz