Електричний-комбінований пароконвектомат GGM-Gastro KDDV621N

Переваги товару

• Цифровий 2,4-дюймовий LCD-дисплей із підтримкою Wi-Fi та доступом до хмарних сервісів
• 6 кнопок швидкого доступу для миттєвого запуску найважливіших рецептів

Характеристики

• Цифровий пароконвектомат
• 100 програм приготування
• 5 рівнів швидкості
• 6 циклів приготування для кожної програми
• Система самоочищення та промивання
• Відстань між напрямними: 85 мм
• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції
• Подвійне скління дверей
• Дверна петля ліворуч / ручка праворуч
• Пластикова дверна ручка
• Запобіжний термостат
• LED-освітлення
• Просте встановлення аксесуарів
• Підключення до водопроводу та системи зливу

Якість

• Корпус із нержавіючої сталі AISI 304

Робоча камера

• Технологія V-BREAK DROP для оптимального контролю вологості
• Зовнішнє підключення для другого щупа
• Регульоване пряме впорскування пари
• Можливість повного вимкнення подачі пари
• Кількість двигунів: 3

Управління

• Цифрове керування впорскуванням води
• Програмований таймер
• Ручне регулювання температури

Режими приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль
• Випікання
• Приготування на пару / Сушка
• Розморожування
• Приготування при низьких температурах

Підключення

• Потрібне стаціонарне підключення до водопостачання
• Рекомендується регулярне видалення накипу
• При використанні системи пом’якшення води картридж слід замінювати після 1500–2000 л води
• Максимальний ресурс залежить від жорсткості води

Комплект поставки

• Температурний датчик
• Система мийки

Відповідність стандартам

• Виготовлено відповідно до вимог гігієни та безпеки
• Маркування CE згідно з директивами ЄС
• Матеріали відповідають стандартам безпеки харчових продуктів ЄС

Розміри

• Ширина: 960 мм
• Глибина: 1110 мм
• Висота: 876 мм

Додатково

• Тип обладнання: пароконвектомат
• Управління: цифрове
• Місткість: 6 × GN 2/1 або 12 × GN 1/1
• Максимальна температура: 260 °C
• Циклів приготування на програму: 6
• Рівнів швидкості: 5

Робоча камера

• Генерація пари: регульоване пряме впорскування
• Відстань між напрямними: 85 мм

Підключення

• Потужність: 12,50 кВт
• Напруга: 400 В
• Фази: 3N/PE
• Частота: 50 Hz

Доставка

• Стан поставки: у зібраному вигляді
• Тип доставки: вантажне експедирування
• Вага брутто: 153 кг
• Вага нетто: 167 кг