Газова конвекційна піч 6 x GN 1/1 та EN 40 x 60 см GGM Gastro HGB611-46

Характеристики

• Із запобіжною термопарою, яка контролює полум'я та автоматично вимикає подачу газу до приладу, коли полум'я згасає

• Пароконвектомат для хлібобулочних виробів

• Версія: газовий прилад (природний газ G20)

• Стандартна комплектація передбачає використання природного газу, за бажанням прилад можна переобладнати на газ пропан

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції

• Внутрішнє скло можна відкрити для чищення

• Дверна петля праворуч / Дверна ручка ліворуч

• З піддоном для конденсату під дверима

• Запобіжний термостат

• Галогенне освітлення

• Просте встановлення аксесуарів

Якість

• Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304

• Ручка виготовлена з вуглецевого волокна

• Заокруглені внутрішні кути

Робоча камера

• Максимальна температура: 270 °C

• Генерація пари за допомогою регульованого прямого впорскування

• Функцію приготування на пару можна повністю вимкнути

• Реверсивний двигун

• Відстань між рівнями: 80 mm

• Для 6 x GN 1/1 або EN 60x40

Експлуатація/Контроль

• Ручне управління впорскуванням води

• Ручне регулювання температури

Способи приготування

• Варіння / Смаження / Тушкування / Гриль

• Випікання

• Приготування на пару / Сушка

• Розморожування

Підключення

• Напруга: 230 В

• Ккал/год: 12.470

Розміри

• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 850 мм x 915 мм x 940 мм

Комплект поставки

• 10 x тримачів GN 1/1

• Дека не входять до комплекту постачання

Відповідність стандартам

• Товар має маркування CE відповідно до вимог директив ЄС

• Виготовлено у відповідності до гігієнічних та безпекових норм

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпечності харчових продуктів

Примітка

• Для забезпечення найкращої продуктивності та оптимального використання рекомендується використовувати систему відведення відпрацьованого повітря.

• Постачається без з'єднувальних деталей — з'єднання повинен виконувати спеціаліст.