Газовая конвекционная печь 6 x GN 1/1 и EN 40 x 60 см GGM Gastro HGB611-46

Характеристики

• С защитной термопарой, которая контролирует пламя и автоматически отключает подачу газа к прибору, когда пламя гаснет

• Пароконвектомат для хлебобулочных изделий

• Версия: газовый прибор (природный газ G20)

• Стандартная комплектация предполагает использование природного газа, по желанию прибор можно переоборудовать на пропан

• Низкое энергопотребление благодаря высококачественной изоляции

• Внутреннее стекло можно открыть для очистки

• Петля двери справа / Ручка двери слева

• С поддоном для конденсата под дверью

• Защитный термостат

• Галогеновое освещение

• Простая установка аксессуаров

Качество

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали AISI 304

• Ручка изготовлена из углеродного волокна

• Закругленные внутренние углы

Рабочая камера

• Максимальная температура: 270 °C

• Генерация пара с помощью регулируемого прямого впрыска

• Функцию приготовления на пару можно полностью отключить

• Реверсивный двигатель

• Расстояние между уровнями: 80 мм

• Для 6 x GN 1/1 или EN 60x40

Эксплуатация/Контроль

• Ручное управление впрыском воды

• Ручная регулировка температуры

Методы приготовления

• Варка / Жарка / Тушение / Гриль

• Выпечка

• Приготовление на пару / Сушка

• Размораживание

Подключение

• Напряжение: 230 В

• Ккал/ч: 12.470

Размеры

• Внешние размеры (Ш x Г x В): 850 мм x 915 мм x 940 мм

Комплектация

• 10 x держателей GN 1/1

• Противни не входят в комплект поставки

Соответствие стандартам

• Товар имеет маркировку CE в соответствии с требованиями директив ЕС

• Изготовлено в соответствии с гигиеническими и безопасными нормами

• Материалы соответствуют европейским стандартам безопасности пищевых продуктов

Примечание

• Для обеспечения наилучшей производительности и оптимального использования рекомендуется использовать систему отвода отработанного воздуха.

• Поставляется без соединительных деталей — соединение должен выполнять специалист.