Пароконвектомат Angelo Po TT101

Код  4-62403
  • 541 679грн.
    В наявності
Схожі товари
602 513грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Тип управління Електронне
Кількість дек, шт 16
Функція парозволоження Є
Розмір протвиня, мм Немає інформації
Тип підключення електричний
537 461грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Тип управління Електронне
Кількість дек, шт Немає інформації
Функція парозволоження Немає
Розмір протвиня, мм Немає інформації
Тип підключення електричний
473 300грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Тип управління Електронне
Кількість дек, шт Немає інформації
Функція парозволоження Немає
Розмір протвиня, мм Немає інформації
Тип підключення електричний
552 068грн.

Піч пароконвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP з універсальними направляючими. Ці направляючі дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400.Таким чином, у цьому обладнанні можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби.Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологи для кожної страви.Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із кухнею.

Країна виробник Італія
Напруга, В 380В
Тип управління Електронне
Кількість дек, шт 10
Функція парозволоження Немає
Розмір протвиня, мм 600х400 мм і GN 1\1
Тип підключення електричний
572 710грн.

Електрична, 16 рівнів 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм, температурний режим +30...+260 градусів, одноточковий термощуп, 4 автоматичні програми миття, світлодіодне підсвічування камери, панель управління ONE, 4 швидкості вентилятора, візок у комплекті. Ручний механізм для відкриття дверей праворуч. Деко в комплект поставки не входять.

Країна виробник Італія
Напруга, В 380В
Тип управління Сенсорний
Кількість дек, шт 16
Функція парозволоження Є
Розмір протвиня, мм 600х400 мм і GN 1\1
Тип підключення електричний
  • Опис

    Загальні параметри:

    • Тип: настільна

    • Кількість рівнів: 10 GN1/1

    • Максимальна температура: 300 °C

    • Керування: сенсорне

    • Пам'ять програм: до 300 програм, кожна до 18 кроків

    • Спеціальні програми (заводські):

      • зберігання

      • Дельта Т

      • регенерація

      • низькотемпературне готування

      • пастеризація в банках

      • готування в банках (з аксесуаром FMP)

      • копчення (з аксесуаром SMOK)

      • готування вакуумованих продуктів

      • підсушування та копчення

    Розміри та вага:

    • Довжина (нетто): 513 мм

    • Ширина (нетто): 896 мм

    • Висота (нетто): 1 033 мм

    • Вага (нетто): 85 кг

    Підключення та потужність:

    • Електрична потужність: 11 кВт

    • Напруга: 380 V

    Виробник:

    • Торгова марка: Angelo Po

    • Країна виробник: Італія

  • Відгуки покупців
    Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!
    Написати відгук
    Ім'я
    E-mail
    Відгук
    Рейтинг
    Код
    Введіть символи, які ви бачите на зображенні.
Переглянуті товари
316 761грн.

Варкова поверхня печі Special Pizzeria виготовлена з вогнетривкого матеріалу і витримує температуру до 1 200 °C. Фігурне чавунне гирло печі Special Pizzeria має індивідуальний дизайн і відмінно поєднується з вогнетривкими матеріалами. Завдяки фігурному гирлу, кухарі можуть спостерігати за процесом приготування їжі, без втрати жару в печі. Звід печі має куполоподібну форму, що сприяє правильному циркулюванню гарячого повітря. Пекти складається з елементів, вага кожного не перевищує 90 кг, що дозволяє спокійно переносити їх двом людям, без застосування спеціальної техніки. Час нагрівання 90 хв. Поверхня для приготування ∅160 смКількість піц за 15хв 42 шт. Випікання хліба за раз 24 кг. Ширина гирла печі 55 см. Висота гирла печі 35 см. Витрата дров 13 кг/год. Максимальна температура 400. Вага печі 780 кг.

Країна виробник Італія
Напруга, В Немає
Кількість секцій 1
Тип управління Механічне
Температура камери, °С 50-500
Місткість піц, шт 12 піц по 30см
Тип підключення на дровах