Пароконвектомат 16x EN 400 x 600 / візок стелажний GGM Gastro BB1646GWN-TP

Переваги товару

• Низьке енергоспоживання завдяки високоякісній ізоляції без формальдегіду

• Внутрішнє скло, що відкривається, для легкого очищення

Характеристика

• Пароконвектомат для пекарні з гарячим повітрям та парою

• Комбінований режим [конвекція + пар]

• Поєднується з іншими товарами серії

• Модель підлоги

• Обмежувач дверцят праворуч / ручка дверцят зліва

• включаючи внутрішню раму та візок

• Високоякісний сенсорний дисплей

• Система відведення пари та витяжка

• З функцією попереднього нагрівання та охолодження

• Термозонд та Delta T

• Попереднє встановлення стандартних режимів приготування

• Резервуар для збирання конденсату

• Всі процеси автоматизовані

• Галогенові лампи

• Високошвидкісний вентилятор з регульованою вентиляцією, 5 рівнів швидкості та автоматичною зміною напрямку обертання двигуна

• Просте приладдя для монтажу

Якість

• Корпус із високоякісної сталі Нержавіюча сталь

• Скляні дверцята з подвійним склінням

• Дверцята з жароміцного скла

• Ручка із вуглецевого волокна

• Тривалий термін служби

Камера

• Закруглена камера

• Максимальна температура: 270 °C

• Температура: 40 °C ~ 270 °C

• Оптимальний результат нагрівання

• Двигун з реверсуванням

Обслуговування/Керування

• USB-з'єднання

• Кількість програм

• Імпорт та експорт: власна програма або нові рецепти з Інтернету

• HACCP-накопичувач даних

Функції

• Жарка / Гасіння / Гриль

• Випікання

• Обробка пором / Сушіння

• Відновлення/підтримка продуктів у гарячому стані

• Розморожування

Штуцери

• Потужність: 32 kW

• Електричне підключення: 230В/400В, 400В /  1N/PE-3N/PE Д / 50 Hz Гц

• Цей пристрій потребує підключення до водопровідної мережі!

Розміри

• Зовнішні габарити: (ШxГxВ): 850 мм x 963 мм x 1.860 mm

Обсяг постачання

• 1 Внутрішня рамка

• 1 Тролейбус

Відповідність стандартам

• Вироблено, зрозуміло, відповідно до правил гігієни та безпеки

• Продукт має маркування CE відповідно до директиви

• Матеріали відповідають європейським стандартам безпеки харчових продуктів

Розміри

Подробиці

Варкова камера

Значення підключень