Електрична пекарська шафа UNOX XEFT-03EU-ELDV серії BAKERLUX SHOP.Pro™ призначена для допікання заморожених виробів та випікання будь-яких хлібобулочних або кондитерських виробів повного циклу. Інноваційні технології забезпечують максимальну якість готового продукту та простоту використання у будь-яких умовах. Можливість встановлення печей одна на одну дозволяє підлаштовуватися під різні обсяги та потреби.Представлена модель оснащена електронною панеллю керування версії LED, що дозволяє регулювати ступінь зволоження під час циклу випікання та забезпечує делікатну вентиляцію для випікання особливих виробів. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.
Пароконвектомат HENDI NANO 223291 5x GN2/3 - електричний, електронне управління
Код 24924-
99 903грн.В наявності
-
Опис
Призначення та можливості
-
Ідеальні для будь-якої кухні: ресторан, бар, їдальня
-
Підходять для випічки кондитерських і хлібобулочних виробів, приготування м’яса, риби, птиці та овочів
Парова функція
-
Завдяки наявності пари зберігається соковитість, консистенція, форма та колір продукту
-
Пряме подавання пари через впорскування води на нагрівальні елементи
-
10-рівневе електронне регулювання парозволоження з кроком 10%
-
Регулювання усунення пари з камери
Конвекція
-
Вимушена циркуляція гарячого повітря для рівномірного прогріву
-
Вентилятор засмоктує повітря з камери, проходить через нагрівальні елементи та повертається на деко
-
Шестилопатевий вентилятор забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря та запобігає турбулентним вихорам
Програмування та режими
-
Можливість програмування: до 99 рецептів, до 3 етапів приготування за один цикл, плюс перша програма «PREHEATING»
-
Температурний зонд у комплекті
-
Приготування в режимі Delta-T
-
Функція попереднього прогріву камери «PRE-HEATING»
Додаткові характеристики
-
Повітряний клапан з електронним регулюванням
-
Електронний таймер: 0–999 хв
-
Індикатори функцій та цифровий дисплей часу, температури, програми приготування
-
Ефективні двигуни вентиляторів по 250 Вт кожен, автореверс, дві швидкості 1400/2800 об/хв
-
Двигун вентилятора з подвійним підшипником
-
Галогенове освітлення камери
-
Дверцята з подвійним склом, природною вентиляцією та механізмом для знімання внутрішнього скла
-
Легкознімні напрямні для дек GN
-
Прокладка дверцят закріплена на корпусі печі, легко знімається
-
Корпус та камера з високоякісної нержавіючої сталі
-
Злив на дні камери
Водопостачання
-
Підключення до водопостачання: ¾", макс. 30°C, 150–200 кПа (2 бар)
-
Використовувати тільки очищену пом’якшену воду
-
-
Характеристики
Країна виробникГоландіяНапруга, В380ВПотужність загальна точна, кВт5,4Тип управлінняЕлектроннеКількість дек, шт5Функція парозволоженняЄРозмір протвиня, ммgn 2/3Тип підключенняелектричний
-
Відгуки покупців
Доставили точно у зазначений час. Товар у чудовому стані, все відповідає опису. РекомендуюНаписати відгук