Пароконвектомат Unox XEVC1011EZRM лінія ZERO
Код 26237-
292 298грн.В наявності
-
Опис
Електричний пароконвектомат XEVL-2011-E1RS серії CHEFTOP MIND.Maps&trade ; BIG призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають у вазі і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
У комплект поставки входить візок XEVTL-2011 на 20 рівнів.
Характеристики:Термін гарантії 12, міс Країна-виробник ІТАЛІЯ Керування сенсорне MASTER.Touch ONE Кількість рівнів 20 Відстань між рівнями 67 мм Гастроємності GN 1/1 Потужність 35,5 кВт Напруга 220/380 В Вага (нетто) 262 кг Вага (брутто) 275 кг Габарити (нетто) 892x1018x1875 мм Габарити (брутто) 975x1210x2020 мм - палету
Режими роботи:Конвекція при температурі від 30 до 260 °C Суха конвекція при температурі від 30 до 260 °C з технологією DRY.Maxi™ від 10 до 100% Волога конвекція при температурі від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20% Пароконвекція при температурі від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90% Теплова обробка парою при температурі від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi; 100% З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту Попереднє нагрівання до 260 °C Програмування:
- Технологія MIND.Maps™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування їжі
- Вбудована пам'ять на 384 програми
Технології:
Електричний пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серії CHEFTOP MIND.Maps™ призначений для приготування величезного асортименту найрізноманітніших страв, а також для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Завдяки системі зволоження та інноваційним технологіям, що забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, готові страви майже не втрачають у вазі і повністю зберігають корисні властивості кожного продукту.
Представлена модель поєднує в одному корпусі широкий ряд функцій, забезпечуючи суттєву економію фінансів, електроенергії та простору на кухні. Рекомендується до застосування в ресторанах та інших закладах громадського харчування.Характеристики:Термін гарантії 12, міс Країна-виробник ІТАЛІЯ Керування сенсорне ZERO Кількість рівнів 10 Відстань між рівнями 67 мм Гастроємності GN 1/1 Потужність 18.5 кВт Напруга 380 В Вага (нетто) 90 кг Вага (брутто) 108 кг Габарити (нетто) 750x783x1010 мм Габарити (брутто) 950x860x1180 мм - палету
Режими роботи:Конвекція при температурі від 30 до 260 °C Волога конвекція при температурі від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 10 до 20% Пароконвекція при температурі від 35 до 260 °C з технологією STEAM.Maxi™ від 30 до 90% Теплова обробка парою при температурі від 35 до 130 °C з технологією STEAM.Maxi; 100% Програмування:
- Сенсорна панель управління MIND.Maps™ ZERO
- Вбудована пам'ять на 99 програм
- Можливість використання 12 швидких програм
- 3 кроки приготування
Технології:
- AIR.Plus™ - Оптимальний розподіл повітря всередині печі
- 2 швидкості обертання вентилятора
Додаткові функції:
- Режим "HOLD" - підтримка готової страви в гарячому стані
- Режим "INF" - безперервна робота печі
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність та забезпечує зручність миття
- Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
- Запатентовані дверцята з петлями, що самозмазуються, з високоміцного технополімеру легко відкриваються і фіксуються в трьох положеннях - 60°, 120° та 180°
- Контактний сенсор дверцят
- Місткий резервуар для збирання води на дверцятах із постійним зливом, навіть коли дверцята відчинені
- Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
- Профільовані напрямні С-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження та вивантаження деко
- Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
- Система самодіагностики проблем та несправностей
-
Характеристики
Країна виробникІталіяНапруга, В380ВПотужність загальна точна, кВт18,5Тип управлінняЕлектроннеКількість дек, шт10Функція парозволоженняЄРозмір протвиня, ммgn 1/1Тип підключенняелектричний
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук
