Пароконвектомат Unox XEVC1011EZRM линия ZERO
Код 26237-
292 298грн.В наличии
Нет в наличии (Привезем под заказ)
Страна производитель
Италия
Напряжение, В
380В
Тип управления
Электронное
Количество протвиней, шт
10
Функция пароувлажнения
Есть
Размер протвиня, мм
gn 1/1
Тип подключения
Электрический
-
Описание
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Представленная модель сочетает в одном корпусе широкий ряд функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.Характеристики:Срок гарантии 12, мес Страна-производитель ИТАЛИЯ Управление сенсорное ZERO Количество уровней 10 Расстояние между уровнями 67 мм Гастроемкости GN 1/1 Мощность 18.5 кВт Напряжение 380 В Вес (нетто) 90 кг Вес (брутто) 108 кг Габариты (нетто) 750x783x1010 мм Габариты (брутто) 950x860x1180 мм - палета
Режимы работы:Конвекция при температуре от 30 до 260 °C Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20% Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90% Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100% Программирование:
- Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
- Встроенная память на 99 программ
- Возможность использования 12 быстрых программ
- 3 шага приготовления
Технологии:
- AIR.Plus™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи
- 2 скорости вращения вентилятора
Дополнительные функции:
- Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии
- Режим "INF" - непрерывная работа печи
Особенности конструкции:
- Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
- Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
- Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
- Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
- Контактный сенсор дверцы
- Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
- Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
- Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
- Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
-
Характеристики
Страна производительИталияНапряжение, В380ВМощность общая точная, кВт18,5Тип управленияЭлектронноеКоличество протвиней, шт10Функция пароувлажненияЕстьРазмер протвиня, ммgn 1/1Тип подключенияЭлектрический
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
