Піч пароконвекційна MKF511GBM (Tecnoeka)

Пароконвекційна піч на 5 рівнів GN1/1

• Відстань між рівнями: 68 мм

• Конструкція: нержавіюча сталь AISI 304

• Двері: вентильовані, з подвійним склом, можливість відкриття для огляду та очищення; краплезбірник у нижній частині дверей

• Тип пароутворення: інжекторне, регулювання кількості пари (10 рівнів)

• Вентилятори: 1 штука, з функцією реверсу

• Швидкості обертання вентиляторів: 5 + 5 у напівстатичному режимі (всього 10 швидкостей)

• Регулювання температури: 30–270°С

• Панель керування: цифрова Black Mask, простий графічний інтерфейс, програмування до 100 програм по 10 етапів кожна

• Програмована функція попереднього нагрівання: до 180°С

• USB-порт: для зчитування та завантаження програм і даних HACCP

• Відкладений старт: до 24 годин

• Термощуп: для контролю температури продукту, режим готування «∆T°» — опційно

• Система автоматичного миття: опційно

• Кабель: однофазний 3х1,5 мм², довжина 1,6 м

Технічні характеристики:

• Країна виробник: Італія

• Розмір рівня: GN1/1

• Кількість рівнів: 5

• Матеріал камери: нержавіюча сталь AISI 304

• Кількість вентиляторів: 1

• Кількість швидкостей вентиляторів: 10

• Підключення: природний газ

• Автоматична мийка: опційно

• Теплова потужність: 9,3 кВт

• Електрична потужність: 300 Вт

• Електроживлення: 220–230 В

• Габарити (Д × Г × В): 730 × 849 × 801 мм

• Вага: 89 кг