Піч пароконвекційна UNOX XEBC-06EU-E1RM

Код  88-34207
  • 383 551грн.
    В наявності
Схожі товари
309 441грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 380В
Наявність конвекції Є
Тип управління Сенсорний
Кількість дек, шт 6
Функція парозволоження Є
Розмір протвиня, мм 600х400 мм і GN 1\1
Тип підключення електричний
360 472грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Наявність конвекції Є
Тип управління Сенсорний
Кількість дек, шт 10
Функція парозволоження Є
Розмір протвиня, мм 600х400 мм і GN 1\1
Тип підключення електричний
402 523грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Наявність конвекції Є
Тип управління Механічне
Кількість дек, шт 6
Функція парозволоження Є
Розмір протвиня, мм Немає інформації
Тип підключення електричний
371 156грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Наявність конвекції Є
Тип управління Механічне
Кількість дек, шт 5
Функція парозволоження Є
Розмір протвиня, мм Немає інформації
Тип підключення електричний
332 200грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Наявність конвекції Немає
Тип управління Електронне
Кількість дек, шт 5
Функція парозволоження Немає
Розмір протвиня, мм Немає інформації
Тип підключення електричний
440 656грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Наявність конвекції Немає
Тип управління Електронне
Кількість дек, шт 5
Функція парозволоження Немає
Розмір протвиня, мм Немає інформації
Тип підключення електричний
363 135грн.
Країна виробник Німеччина
Напруга, В 220/380В
Наявність конвекції Є
Тип управління Електронне
Кількість дек, шт 5
Функція парозволоження Немає
Розмір протвиня, мм Немає інформації
Тип підключення електричний
313 987грн.

Піч конвекційна UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP з універсальними напрямними. Дані напрямні дозволяють одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400.Таким чином, у цій одиниці обладнання можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби. Унікальна сенсорна панель керування MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою та приготувати страву в точній відповідності до щойно створеного рецепту. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку та запаху, з індивідуальними налаштуваннями температури та вологості для кожної страви. Рекомендується до застосування у пекарнях та кондитерських з великою кількістю відвідувачів, а також у супермаркетах із власною кухнею.

Країна виробник Італія
Напруга, В 380В
Наявність конвекції Є
Тип управління Сенсорний
Кількість дек, шт 4
Функція парозволоження Є
Розмір протвиня, мм 600х400 мм і GN 1\1
Тип підключення електричний
  • Опис
    • Електрична пекарська шафа UNOX XEBC-06EU-E1RM серії BAKERTOP MIND.Maps™
      • Призначення:
        • випікання хлібобулочних виробів
        • приготування кондитерських виробів
        • робота з будь-якими видами тіста
      • Технологічні переваги:
        • створення ідеального мікроклімату в камері
        • рівномірне пропікання виробів
        • формування правильної структури тіста
        • утворення рум’яної скоринки
      • Рекомендації до використання:
        • пекарні з великим потоком клієнтів
        • кондитерські
        • супермаркети з власною кухнею
    • Характеристики
      • гарантія: 12 міс
      • країна виробник: Італія
      • керування: сенсорне ONE
      • кількість рівнів: 6
      • відстань між рівнями: 80 мм
      • розмір деко: 600×400 мм
      • потужність: 9,9 кВт
      • напруга: 380 В
      • вага (нетто): 103 кг
      • вага (брутто): 121 кг
      • габарити (нетто): 860×967×843 мм
      • габарити (брутто): 960×1110×1020 мм
    • Режими роботи
      • конвекція: 30–260 °C
      • суха конвекція (DRY.Maxi™): 30–260 °C, 10–100%
      • волога конвекція (STEAM.Maxi™): 35–260 °C, 10–20%
      • пароконвекція (STEAM.Maxi™): 35–260 °C, 30–90%
      • парова обробка: 35–130 °C, 100%
      • використання температурних зондів
      • попередній нагрів до 260 °C
    • Програмування
      • технологія MIND.Maps™:
        • створення багатоступеневих рецептів одним рухом
      • пам’ять: 384 програми
      • збереження назв будь-якою мовою
      • додавання зображень до програм
    • Технології
      • AIR.Maxi™:
        • рівномірний розподіл повітря
        • реверсивний вентилятор
        • 2 швидкості + 2 режими положення
      • DRY.Maxi™:
        • видалення вологи
        • формування хрусткої скоринки
      • STEAM.Maxi™:
        • контроль вологості
        • парова обробка
      • MAXI.LINK™:
        • встановлення печей у колоні
      • Protek.SAFE™:
        • теплоізоляція
        • охолодження скла та дверцят
        • енергоефективність
        • безпечна робота
      • Rotor.KLEAN™:
        • автоматичне миття
        • 4 програми очищення
        • контроль води та миючих засобів
    • Додаткові функції
      • відображення залишкового часу приготування
      • контроль параметрів камери та продукту
      • режим HOLD (підтримка тепла)
      • режим INF (безперервна робота)
      • вибір °C / °F
    • Конструкція
      • корпус із сучасних високоміцних матеріалів
      • камера з нержавіючої сталі AISI 304
      • закруглені кути для гігієни
      • LED-освітлення камери
      • дверцята з самозмащуваними петлями
      • фіксація у 3 положеннях (60°, 120°, 180°)
      • контактний датчик дверцят
      • замок із вуглецевого волокна
      • внутрішнє скло для легкого очищення
      • L-подібні направляючі з нержавіючої сталі
      • обмежувач температури
      • система самодіагностики 
  • Відгуки покупців
    Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!
    Написати відгук
    Ім'я
    E-mail
    Відгук
    Рейтинг
    Код
    Введіть символи, які ви бачите на зображенні.