Расстоянный шкаф GoodFood PR16TS Оборудование промышленное с электрическим нагреванием для обработки заготовок теста путем изменения температуры, а именно нагреванием и пропариванием. Изготовлен из нержавеющей стали. Используются на пекарских производствах. Трубчатый электронагреватель автоматически регулирует подогрев воды, в результате чего образуется большое количество пара. Влажность внутри шкафа может достигать 80-85%, а температура остается на уровне +35…+40 С, что формирует достаточно приемлемую среду для ферментации. Температурный режим 0…+60 С. Функция конвекции. Не требует подключения к водопроводу. Количество противень 16 шт 600х400 мм. Противень в комплект не входят. Вентилятор в верхней части камеры. Дверь двойная со стеклом. Шкаф установлен на 4 колесиках. Мощьте 2,6 кВт. Напряжение 220В. Габариты 490х730х1885 мм. Вес 45 кг. Упаковочные размеры 590x800x1910 мм. Вес в упаковке 54 кг.
Технические характеристики Количество протвиней, шт 8 Мощность, кВт 1.5 Напряжение, В 220 Размер протвиня, мм 600х400 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 860x650x985 Вес, кг 54.00 Диапазон регулировки температуры , ºС 0-90 Материал корпуса нержавеющая сталь Расстояние между уровнями, мм 75
-
Описание
Описание. Шкаф расстоечный Iterma PR-808 Шкаф расстоечный PR-808 предназначен для расстойки теста. 8 пекарских листов 400x 600мм или гастроемкостей GN1/1. Стеклянная дверь. Максимальная температура - 90ºС. Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания. Стеклянная дверь камеры позволяет легко контролировать процесс приготовления. Может использоваться в составе технологической лини с пароконвектоматами или конвекционными шкафами, которые могут устанавливаться непосредственно на расстоечный шкаф. Максимальная нагрузка на крышку шкафа - 250кг. Расстоечные шкафы PR 808V и PR 910V дополнительно снабжены вентиляторами. В комплекте. Шкаф расстоечный Iterma PR-808 аппарат, шт - 1; лоток для воды, шт - 1; упаковка, шт - 1; паспорт-инструкция; гарантия - 12 месяцев.
-
Характеристики
Напряжение, В220В
-
Отзывы покупателей
Працює як годинник, ідеально для пекарні!Написать отзыв
