Шафа розстійна Unox XLT133

Опис. Шафа розстійна Unox XLT 133 Шафа розстійна з ручним керуванням серії Unox XLT 133 Line Miss. Компанія Unox спеціалізується на випуску широкої гами недорогих конвекційних печей і розстоєчних шаф до печей. Розстойка - це процес контрольованого бродіння тістової заготовки перед випічкою. Вуглекислий газ, що виділяється при цьому, розпушує тісто, збільшуючи його об'єм у 2-2,5 раза. Вистоювання має проводитися в атмосфері повітря з температурою в межах 33-40 градусів і відносною вологістю 75-80%. РОЗСТОЙНІ КАМЕРИ ДЛЯ ПЕЧЕЙ - максимальна температура в розстоєчній камері +70°C; - можливість стаціонарного підключення до води; - кнопка подачі води в робочу камеру; - збільшена ємність випаровування води; - незалежне управління; - скляні двері для контролю процесу вистоювання; - двері з ущільненням. У комплекті. Шафа розстоєчна Unox XLT 133 апарат, шт - 1; упаковка, шт - 1; паспорт-інструкція; гарантія - 12 місяців.