Шкаф расстоечный Unox XLT133

Описание. Шкаф расстоечный Unox XLT 133 Шкаф расстоечный  с ручным управлением серии Unox XLT 133 Line Miss. Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей и расстоечных шкафов к печам. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%. РАССТОЕЧНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ПЕЧЕЙ • максимальная температура в расстоечной камере + 70°C; • возможность стационарного подключения к воде; • кнопка подачи воды в рабочую камеру; • увеличенная емкость испарения воды; • независимое управление; • стеклянная дверь для контроля процесса расстойки; • дверь с уплотнением. В комплекте. Шкаф расстоечный Unox XLT 133 аппарат, шт - 1;  упаковка, шт - 1;  паспорт-инструкция;  гарантия - 12 месяцев.