Характеристики:
- Габаритні розміри (ДхШхВ): 750х740х850 мм.
- Місткість: GN1/1 – 5 шт або деко 600х400 – 5 шт.
- Продуктивність:
- від + 70°С до + 3°С – 20 кг,
- від + 70°С до -18°З –15 кг. - Відстань між листами – 70 мм.
- Споживана потужність – 1400 Вт.
- Напруга – 220 Ст.
- Термощуп
Напруга, В
220В
Термощуп
Є
Кількість рівнів
5
-
Опис
Компактна шафа шокового охолодження та заморозки, в яку міститься 5 стандартних гастроємностей GN 1/1 або пекарського листа EN (600х400), дозволяє якісно охолоджувати та заморожувати різні типи продуктів, зберігаючи в них усі органолептичні властивості.
Охолодження 20 кг (+70 ... + 3 ° С) відбувається менше, ніж за 90 хв. Шокова заморозка продуктів вагою 15 кг (+70...-18°С) відбувається менш ніж за 240 хв, що дає можливість зберігати їх протягом кількох місяців.
Шафа здатна витримати високу температуру навколишнього середовища до 43 ° С і вологості до 65%.
У комплект входить термощуп, який допомагає визначати температуру продукту, що охолоджується.
-
Характеристики
Напруга, В220ВТермощупЄКількість рівнів5
-
Відгуки покупців
Заморожування на рівні професійного класу, корпус із міцного металу.Написати відгук
