Характеристики:
- Габаритные размеры (ДхШхВ): 750х740х850 мм.
- Вместимость: GN1/1 – 5 шт или противни 600х400 – 5 шт.
- Производительность:
- от + 70°С до + 3°С –20 кг,
- от + 70°С до -18°С –15 кг. - Расстояние между противнями –70 мм.
- Потребляемая мощность – 1400 Вт.
- Напряжение – 220 В.
- Термощуп
Напряжение, В
220В
Термощуп
Есть
Количество уровней
5
-
Описание
Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки, в который помещается 5 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Охлаждение 20 кг (+70...+ 3°С) происходит менее, чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 15 кг (+70...-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру охлаждаемого продукта.
-
Характеристики
Напряжение, В220ВТермощупЕстьКоличество уровней5
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв