Витрина для суши Frosty RTS-52B-2

3 камеры 950х1260х160/300 мм, производительность 27х30 см/12х35 см. Под - огнеупорный камень. Максимальная температура 450 град. Электронная панель управления. 100 индивидуальных программ с шагами выпечки. Внешние боковые панели - крашенный металл. Смотровое огнеупорное стекло. Нижний шарнир двери. В комплекте зонт без аспиратора, верхний под с внутренней высотой 30 см и парогенератором, средний под с внутренней высотой 16 см без парогенератора , нижний под с внутренней высотой 16 см и парогенератором, расстоечный шкаф из нержавеющей стали и увлажнением высотой 60 см (12 противней 600х400 мм)

SV-3: Д 30см * Г 22см * В 52см (Высота в открытом положении 76см) / 5 насадок 10, 16, 22, 32 и 38 миллиметров

Печь пароконвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP с универсальными направляющими. Эти направляющие позволяют одновременно использовать внутри камеры приготовления гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400.Таким образом, в этом оборудовании можно готовить как гастрономические позиции, так и хлебобулочные изделия.Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешения вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влаги для каждого блюда.Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим количеством посетителей, а также в супермаркетах с кухней.

производительность: Ø 33 см – 40 шт/час размер камеры – 50х75х10h см размер конвейерной ленты 160х50 см max. tº= 350°C, время выпекания 3-4,5 мин.