Жарочная поверхность Газ - Рифленая (10 кВт) GGM Gastro GGB499MG

Модульная, 1 камера - 950х730х180 мм из огнеупорного камня. Электронная панель управления. Вместимость 6 пиццх30 см/2 противня 600х400 мм. Максимальная температура 450 гр.

Это печь купольного типа с вращающимся полом и предназначена для выпекания пиццы. Ротация пола камеры обеспечивает более равномерное выпекание, более высокую производительность и лучшие условия работы, потому что используется лопата с коротким черенком. Скорость вращения регулируется плавно и может реверсироваться. Нагрев производится экологической газовой горелкой, работающей на метане или на пропан-бутане. Мощность может изменяться плавно электронным модулятором в границах с пяти до ста процентов. Рециркулирующий вентилятор поддерживает оптимальную температуру пола. Контролирование температуры электронное с дигитальной индикацией. Электропитание монофазное 230V/50-60Hz.

2 двери, отсек для гастроемкостей с надставкой, вместимость 5хGN1/6 глубиной до 150 мм (гастроемкости - опция), объем 240 л, 1 решетчатая полка GN 1/1 с пластиковым покрытием в каждом отделении, +2...+8°С, внутренняя и внешняя отделка - нержавеющая сталь AISI201, хладагент R600А, статическое охлаждение, электронная панель управления, размораживание посредством остановки компрессора, размещение компрессора снизу, автоматическое испарение талой воды

Тех. данные: 2,5+2,5 кВт/ 220 В Размеры (Д*Ш*В): 545мм x 430мм x 290мм Вес: 8.50