Аппарат шоковой заморозки Dolomiti 5T 1/1 SIRMAN

Аппарат шоковой заморозки Dolomiti 5T 1/1 SIRMAN

Профессиональный аппарат шокового охлаждения и замораживания от Sirman на 5 уровней формата GN 1/1 для заведений HoReCa и производственных кухонь.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Регулируемое расстояние между уровнями обеспечивает гибкость загрузки.

Модель поддерживает шоковое охлаждение и замораживание, «жёсткий» режим и режим поддержания температуры. Система вентиляции гарантирует равномерное распределение воздуха без повреждения структуры продукта. Хладагент — R290. Предусмотрен подогрев уплотнителя двери для предотвращения примерзания.

Управление: программы шокового охлаждения и замораживания, «жёсткий» режим, поддержание температуры, работа по времени или с использованием термощупа, функция размораживания.

Максимальная гарантированная загрузка — до 150 кг (для напольных моделей с верхней крышкой). Возможна поставка без верхней крышки для установки под рабочие поверхности. Дверь — с возможностью перенавешивания.