Аппарат шоковой заморозки GEMM BCC8027

Объём: 3300 л. Вместимость: 2 тележки под GN 2/1 или 600×800 мм (не входят в комплект поставки). Производительность: охлаждение от +90 °C до +3 °C — 270 кг; замораживание от +90 °C до -18 °C — 250 кг.

Функции: шоковое охлаждение, глубокая заморозка, размораживание, цикл мороженого, сушка, цикл санитарной обработки рыбы.

Поставляется в разобранном виде. Не входят в комплект: тележки, трубопроводы для подключения к конденсаторному блоку и хладагент.

Вес (нетто): 1502 кг
Электрическая мощность: 17,11 кВт
Ширина (нетто): 2240 мм
Высота (нетто): 2420 мм
Длина (нетто): 1600 мм
Подключение к электросети: 380 В
Торговая марка: GEMM
Страна-производитель: Италия