Аппарат шоковой заморозки Tecnomac MM5

Вместимость 15х GN1/1 или 600х400, производительность: по охлаждению с +90˚С до +3˚С - 50 кг, по заморозке с +90˚С до -18˚С - 38 кг, максимальная температура окружающего воздуха в помещении +43˚С, хладагент R452a

Количество уровней, шт - 600х400, шт - 10Режим мягкого(Soft) охлаждения/заморозки. Режим охлаждения/разморозки, Режим размораживания, Режим расстойка, режим медленного приготовления, Режим поддержания нужной температуры

Количество уровней, шт - GN1/1, шт - 12. Режим мягкого(Soft) охлаждения/заморозки. Режим охлаждения/разморозки, Режим размораживания, Режим расстойка, режим медленного приготовления, Режим поддержания нужной температуры