Роликовый гриль предназначен для обжаривания сосисок, сарделек, колбасок. Используется в предприятиях фаст-фуда, стрит-фуда, кафе и др. заведениях общественного питания. Обжаривание сосисок придает им прекрасный вкус и аромат. Надстройка из стекла, с одной стороны, защищает посетителей и помещение от брызг жира из колбасок, а с другой защищает сами сосиски от случайных загрязнений.
Корпус гриля изготовлен из углеродистой стали, окрашенной в красный цвет. Рабочая поверхность роликов и панель управления из нержавеющей стали. Гриль поставляется с защитным стеклом прямоугольной формы с наклоном в верхней части. Оно защищает рабочую зону от попадания туда пыли и сторонних предметов, при этом выгодно демонстрируя продукт. Стекло уже изначально установлено и закреплено на гриле и не требует дополнительной сборки. Отрытые части стекла защищены нержавеющими планками. В верхнем углу под стеклом установлена лампа для подсветки рабочей зоны гриля.
Под роликами находится цельноштампованный лоток из нержавеющей стали для сборки жира. Рабочая длина роликов составляет 44см, что позволяет помещать в 1 ряд 3 сосиски по 14см. Места стыковки роликов с корпусом закрыты защитными втулками, под которые нужно капнуть немного масла, перед первым использованием гриля.
На панели управления расположены: кнопка включения подсветки, кнопка включения вращения роликов, индикатор и регулятор нагрева передней группы роликов, индикатор и регулятор нагрева задней группы роликов. Регулятор имеет шкалу регулировки температуры от 0 до 250 градусов Цельсия.
Роликовый гриль с стеклом Frosty серии WY випускаются на 5, 7, 9 и 11 роликов. Различие между ними только в размерах по глубине, количестве роликов и общей мощности.
Отличительными характеристиками роликового гриля являются:
- Защитный экран из органического стекла;
- хромированное покрытие роликов;
- выполнен из нержавеющей стали;
- терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 50 до 250°С;
- съемный лоток для жира;
- Количество роликов: 5 шт.
