Холодильный стол BERG GN3100TN

Тестомес GoodFood SM60T2V380 Предназначений для затворения дрожжевого теста: пицца, булочки, пирожки, хлеб. Микровыключатель на сетке дежи для безопасности. Надежный цепной привод. Дежа, защитная сетка дежи и спираль тестомеса из нержавеющей стали. Низкий уровень шума. Дежа несъемная, неподъемный рабочий механизм. Объем дежи 64 л, разовая загрузка теста 3-48 кг, час одного затворения 12-18 мин. Две скорости вращения. Скорость вращения чаши 12/20 об/мин. Скорость вращения спирали 100/200 об/мин. Напряжение 380В. Мощность 3,0кВт. Габариты 840x480x1000 мм. Вес 130 кг. Упаковка 950х550х1100 мм. Вес в упаковке 140 кг. Выполнение в соответствии с нормами СЕ.

Стол тепловой с нейтральной столешницей, конвекционным распределением воздуха и пароувлажнением, 2 двери, электронный контроль и программирование температуры и влажности, температурный режим +30*...+90*, влажность 20-90%, вместимость 12 GN 1/1-65, 230 В

1 камера 1600х1520х400 мм, поверхность выпечки - металлический лист, сенсорная панель управления, производительность 12х35 см/6х50 см.

Характеристики: Количество уровней 5 шт Тип направляющих GN 2/3 Расстояние между уровнями 70 мм Количество противней в комплекте 2 шт Количество скоростей вентилятора  2 99 программ по 3 этапа приготовления Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Мойка: опционально. Напряжение 380 В Мощность 5,4 кВт Габаритные размеры 700х715х700 мм Вес нетто 72 кг

Лед крошка 8х16х7 мм. Бункер встроенный (объем 40 кг), производительность до 142 кг/сутки, охлаждение водяное, хладогент R290

Крышка из ABS, чаша из нержавеющей стали. 2 загрузочных отверстия, 1 скорость 500 об/мин, поставляется без дисков

Лед крошка 8х16х7 мм. Бункер встроенный (объем 40 кг), производительность до 142 кг/сутки, охлаждение воздушное, хладогент R290