Технические характеристики. Тестораскаточная машина для пиццы ITPIZZA DSA 500 RP Длина валков, см 50 Количество валков: 2 пары Мощность, кВт 0.25 Ножная педаль в комплекте Предназначена для пиццы Развод валков, мм от 0 до 4 Тип подключения 220в Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 635x410x680 Вес, кг 41.00 Диаметр пиццы, см 26-45 Масса раскатываемого куска теста, г 220-1400
-
Описание
Описание. Тестораскаточная машина для пиццы ITPIZZA DSA 500 RP Тестораскаточная машина ITPIZZA DSA 500 RP используется для приготовления заготовок (основы) для пиццы разного диаметра и толщины. Для формования пицца-краста используются двухвалковые тестораскатки. Такие аппараты представляет собой комбинацию двух пар валков. Одна из них раскатывает тестовую заготовку до формы эллипса. Затем лепешка падает на балансир и поступает на вторую пару валков, которые раскатывают ее более тонко до круглой формы. Можно регулировать толщину лепешки и при первом, и при втором проходе тестовой заготовки. Основное преимущество формовки теста на двухвалковой тестораскатке заключается в том, что технология раскатки теста во взаимно перпендикулярных направлениях позволяет получить нежную структуру краста. Тестораскатки для пиццы производителя Prismafood зарекомендовали себя как надежные и недорогие машины, они успешно используются в небольших пиццериях. Материал тестораскатки - нержавеющая сталь. Механические кнопки. Есть возможность подключения ножной педали, которая входит в комплект. В комплекте. Тестораскаточная машина для пиццы ITPIZZA DSA 500 RP В комплект входит Педаль электрическая PE (см. фото 2) Электрическая педаль ножного управления - опция для тестораскаток DSA310/420. Преимущества двухвалковых тестораскаточных машин:. Тестораскаточная машина для пиццы ITPIZZA DSA 500 RP - краст, изготовленный на тестораскатке, в результате получается более нежным; - при помощи двухвалковой тестораскатки можно изготавливать не только основу для пиццы, но и любые другие изделия круглой формы из любого вида теста; - тестораскатка предполагает холодное формование и поэтому пользуется популярностью у противников фазы предварительной выпечки.
-
Характеристики
Количество валков2 ПарыДлина валков, смОт 40 до 50Напряжение, В220ВМощность, кВт0,25
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым