Мельница для льда, 160x140x270(H) мм

1 стеклянная распашная дверь, 3 полки, вешало, 2 крюка, температурный режим 0…+10°С, максимальная загрузка - 150 кг, сенсорная панель управления, 3 предустановленных рецепта, программируемые 4 различные фазы для каждого рецепта, 10 полностью программированных рецепта, которые можно сохранить. Контролируемые параметры для каждой фазы: температура, влажность, скорость вентилятора, продолжительность фазы, хладагент R452А. Замок двери. Ультрофиолетовая лампа. Динамическое охлаждение. LED подсветка

Корпус - полированный алюминий, режущий узел системы Unger, диаметр отверстий решетки 4,5/8 мм, производительность - 280 кг/час, в комплекте 3 шт. решетки из нерж.стали с диам. 4,5 мм, 8 мм, нулевая решетка. Реверс.

Описание Тендерайзер SAP INT M предназначен для размягчения ломтиков сырого и отварного мяса без костей, филе птицы и филе морской рыбы. Применяется для столовых, баров, ресторанов, кетеринговых компаний и предприятий пищевой промышленности. Аппарат осуществляет 180 микронадрезов на дм2, разрезает волокна с двух сторон, делая мясо мягким и не повреждая его.