Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (линия PLUS) Код 140720366

Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR это относительно небольшое электрооборудование (с 5 уровнями GN 1/1), которое идеально подходит для небольших заведений общественного питания и кондитерских цехов. Эта машина дает возможность производить различную кулинарную обработку пищи. Во время готовки в продуктах сохраняется основная часть витаминов и других полезных веществ. 

Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR оборудован сенсорной панелью управления и светодиодной подсветкой, а также многоточечным термощупом, благодаря которому можно измерять температуру внутри продукта. Мощность машины достигает 9,3 кВт, а рабочая температура варьируется в пределах от +30 до +260 градусов. Равномерное парораспределение внутри печи обеспечивается системой AIR.Maxi и инновационным 8-скоростным вентилятором. Благодаря этим технологиям хлебобулочные изделия равномерно пропекаются и покрываются хрустящей корочкой. 

Устанавливать и изменять настройки приготовления пищи, а также вносить в память устройства популярные рецепты и настройки готовки можно с помощью цифровой панели управления MASTER.Touch PlusTM. Система MULTI.Time дает возможность одновременно загружать в аппарат блюда с различным временем приготовления. Современная технология самоочистки позволяет минимизировать усилия сотрудников кухни при уходе за оборудованием.