Печь для пиццы на дровах ALFA PIZZA Special Pizzeria 145
Код 22483-
245 203грн.В наличии
|
Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. Время нагревания 80 мин. Поверхность для приготовления ∅130 см. Количество пицц за 15мин 28шт. Выпечка хлеба за раз 16 кг. Ширина устья печи 55 см. Высота устья печи 35 см. Расход дров 13 кг/ч. Максимальная температура 400.Вес печи 480кг. |
-
Описание
Чем выше уровень температуры в вашей печи для пиццы, тем больше природных свойств будет содержать начинка. Чтобы не пересушить корж, важно четко выдержать необходимое время – 90 секунд. Все время, которое выше, – будет уже лишним. Куполообразная форма свода модульной печи для пиццы на дровах обеспечивает правильную циркуляцию нагретого воздуха. Температурный максимум при этом составляет 400° С.Материал, из которого изготовлена сама конструкция дровяной модульной дровяной печи для пиццы Special Pizzeria 145, – огнеупорная глина. Длительный обжиг на протяжении нескольких дней делает ее пригодной для использования в печном строительстве. Благодаря. в том числе, глине, подготовленной таким образом, в печи создаются необходимые условия для выпекания продукта. Так, теплоемкость и баланс между куполом и подом в Special Pizzeria 145 оптимальны для создания качественной и вкусной пиццы.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте у по указанным телефонам.
Технические характеристики:
Печь прогревается за 80 минут.
Количество пицц при одновременной загрузке: восемь штук.
Устье, ширина: 55 см.
Устье, высота: 35 см.
Температура, максимум: 400° С.ХарактеристикиОсновные Производитель Alfa Refrattari Страна производитель Италия Гарантийный срок 12 мес -
Характеристики
Страна производительИталияНапряжение, ВНетКоличество секций1Тип управленияМеханическоеТемпература камеры, °С50-500Тип подключенияНа дровах
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
