Печь для пиццы на дровах ALFA PIZZA Special Pizzeria 165
Код 22485-
311 509грн.В наличии
|
Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи. Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха. Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники. Время нагревания 90 мин. Поверхность для приготовления ∅160 смКоличество пицц за 15мин 42 шт. Выпечка хлеба за раз 24 кг. Ширина устья печи 55 см. Высота устья печи 35 см. Расход дров 13 кг/ч. Максимальная температура 400. Вес печи 780кг. |
-
Описание
Special Pizzeria 165 ― печь на дровах.
Special Pizzeria- была лучшей в мире печью, по продажам в пиццерии в течение 25 лет!
Профессиональная печь на дровах для хлеба и пиццы, который держит бесспорный рекорд. Произведение искусства, который длится всю жизнь, c чугунным основанием печи.
Печь производится с использованием высококачественных огнеупорных материалов. Печь производится до мельчайших деталей, полностью ручной процесс производства специализированными ремесленниками. Эта печь будет в состоянии наилучшим образом удовлетворить потребности даже самых лучших поваров.
Время нагревания печи, мин 90 Ко-во одновременной загрузки пицц 12 Средний расход дров, (кг/час) 15 Выпечка хлеба, (кг) 24 Площадь пола, (м2) 2,1 Площадь для приготовления, (см) 160 Размеры (ш/г) 175/186 Общая высота (см) 75 Ширина окна (см) 55 Высота окна (см) 35 Максимальная температура (С) 400 Вес (кг) 780 Дровяная печь Special Pizzeria, изготовлена из отличного высококачественного огнеупорного материала. Печь продумана до мельчайших деталей, чтобы повара во всем мире создавали кулинарные шедевры и радовали ими посетителей ресторанов, кафе и пиццерий.
Хорошо узнаваемое большое устье печи, вот уже 39 лет является синонимом качества и вкусной пищи. В Италии и во всём мире все работники сектора узнают эту печь по характерному устью, которое является её отличительной характеристикой и основным преимуществом. Повара-пиццайолы полюбили эту печь, которой нет равных по числу установленных экземпляров в отрасли приготовления пиццы. Установлено более 2 000 экземпляров более чем в 50 странах мира.
Печь Special Pizzeria 37 лет является самой покупаемой печью!
- Варочная поверхность печи Special Pizzeria изготовлена из огнеупорного материала и выдерживает температуру до 1 200°C.
- Фигурное чугунное устье печи Special Pizzeria имеет индивидуальный дизайн и отлично сочетается с огнеупорными материалами. Благодаря фигурному устью, повара могут наблюдать за процессом приготовления пищи, без потери жара в печи.
- Свод печи имеет куполообразную форму, что способствует правильному циркулированию горячего воздуха.
- Печь состоит из элементов, вес каждого не превышает 90 кг, что позволяет спокойно переносить их двум людям, без применения специальной техники.
При установке печи данного размера вам потребуется 3 рулона керамического волокна
-
Характеристики
Страна производительИталияНапряжение, ВНетКоличество секций1Тип управленияМеханическоеТемпература камеры, °С50-500Вместимость пицц, шт12 пицц по 30смТип подключенияНа дровах
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
