Печь для пиццы газовая, 0,98 х 1,33 м конвеерная GGM Gastro DPZ3030E#UDZ3030

Преимущества товара

• №1 среди конвейерных печей в Европе

• 10 программ приготовления с индивидуальными настройками:
  время выпечки, температура, мощность верхнего и нижнего нагрева

• Функция ECONOMY для небольших объёмов производства — экономия энергии и средств

Примечание

• При первом использовании печь необходимо медленно прогревать:
  повышать температуру на 50 °C каждые 30 минут, пока она не достигнет 300 °C

• После этого прогревать печь с открытыми дверцами при температуре 300 °C в течение 4 часов

• Направление движения конвейерной ленты может быть изменено квалифицированным специалистом

Характеристики

• Комплект состоит из: электрической конвейерной печи и поддона

• Профессиональное оборудование, сокращающее затраты на персонал

• Максимальная энергоэффективность благодаря высококачественной изоляции

• Защитный термостат

• Цифровой индикатор температуры

• Программируемое время выпечки

• Запатентованная система холодного внешнего корпуса

• Высокая производительность при низком энергопотреблении

• Возможность расширения конструкций печей серии DPZ

• Простое и удобное управление

Качество

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали

• Подставка из нержавеющей стали

Камера выпечки

• Оптимальное распределение тепла

• Быстрый выход на рабочую температуру

• Регулировка температуры

• Удобный доступ к внутренним элементам

• Конвейерная печь с рециркуляцией воздуха

• Максимальная температура: 320 °C

• Стабильные результаты выпечки без постоянного контроля

• Не требуются лопатки и дополнительные аксессуары

• Автоматическая подача готового продукта

• Боковой доступ для визуального контроля процесса

Подключение

• Режим работы: электрический

• Мощность: 7,90 kW

• Электрическое подключение: 400 В / 3N/PE / 50 Hz

Размеры

• Габариты (Ш x Г x В): 980 x 1.300 x 1.070 мм

• Внутренние размеры (Ш x Г x В): 400 x 580 x 95 мм

Дополнительно

• Количество камер: 1 камера выпечки

• Производительность: 30 пицц/час (Ø 300 мм)

• Среднее время выпечки: 3,5 мин

• Минимальное время выпечки: 1 мин 45 сек

• Максимальное время выпечки: 30 мин

• Способ нагрева: конвекция

• Максимальная температура: 320 °C

Комплектация

• Подставка

• 4 колеса

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с санитарными и требованиями безопасности

• Маркировка CE

• Материалы соответствуют европейским стандартам пищевой безопасности