Печь для пиццы газовая, 1 х 1,3 м Конвеерная, конвеерная GGM Gastro DPZ3030G#UDZ3030G

Преимущества товара

• №1 среди конвейерных печей в Европе

• 10 программ приготовления с индивидуальными настройками:
  время выпечки, температура, мощность верхнего и нижнего нагрева

• Функция ECONOMY для небольших объёмов производства — экономия энергии и затрат

Примечание

• При первом запуске печь необходимо медленно прогревать:
  повышать температуру на 50 °C каждые 30 минут до достижения 300 °C

• После этого прогревать печь с открытыми дверцами при температуре 300 °C в течение 4 часов

• Направление движения конвейерной ленты может быть изменено квалифицированным специалистом

Характеристики

• Профессиональное оборудование, сокращающее затраты на персонал

• Производительность: до 30 пицц/час (Ø 30 см)

• Высококачественная теплоизоляция для максимальной энергоэффективности

• Защитный термостат

• Цифровой индикатор температуры

• Программируемое время выпечки

• Запатентованная система холодного внешнего корпуса

• Эффективная работа на газе

• Возможность расширения конструкций печей серии DPZ

• Простое и удобное управление

Качество

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали

• Подставка из нержавеющей стали

Камера выпечки

• Оптимальное распределение тепла

• Быстрый выход на рабочую температуру

• Регулировка температуры

• Удобный доступ к внутренним элементам

• Конвейерная печь с рециркуляцией воздуха

• Максимальная температура: 320 °C

• Стабильные результаты выпечки без постоянного контроля

• Не требуются лопатки и дополнительные аксессуары

• Автоматическая подача готового продукта

• Боковой доступ для визуального контроля процесса

Подключение

• Подключение газа: 1/2"

• Газовая мощность: 9 kW

• Электрическая мощность: 440 W

• Электрическое подключение: 230 В / 1N/PE / 50 Hz

Размеры

• Габариты (Ш x Г x В): 1.030 x 1.300 x 1.070 мм

• Внутренние размеры (Ш x Г x В): 400 x 580 x 95 мм

Дополнительно

• Количество камер: 1 камера выпечки

• Производительность: 30 пицц/час (Ø 30 см)

• Среднее время выпечки: 3,5 мин

• Минимальное время выпечки: 1 мин 45 сек

• Максимальное время выпечки: 30 мин

• Способ нагрева: конвекция

• Максимальная температура: 320 °C

• Тепловая мощность: 7700 ккал/ч

Комплектация

• Подставка

• 4 колеса

• Газовые и жидкостные насадки

Соответствие стандартам

• Изготовлено в соответствии с санитарными и требованиями безопасности

• Маркировка CE

• Материалы соответствуют европейским стандартам пищевой безопасности