ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QT

Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM-MP c универсальными направляющими. Данные направляющие позволяют одновременно использовать внутри камеры приготовления гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400.Таким образом, в данной единице оборудования можно готовить как гастрономические позиции, так и хлебобулочные изделия. Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Электрическая, вместимость 10 противней 600х400 мм, панель управления GO , температура +30...+260 град., вентиляторы с реверсивным движением, корпус - нержавеющая сталь

2-в-1 - конвекция+конвекция/СВЧ. Электрическая, вместимость 3+1 противня 460х330 мм, панель управления DUO, температура +30...+260 град., вентилятор с реверсивным движением. 9 шагов программы готовки, автоматические программы. Функция теплового шкафа. Датчик открывания двери. Система сбора крошек и остатков продуктов. Катализатор, убирающий запахи в камере. В комплект поставки входят 3хTG305 и 1хTG360.

Характеристики конвекционной печи: 4 противня 600х400 мм. Расстояние между противнями: 80 мм. Температурный режим до 260°С. Мощность: 10,8 кВт. Напряжение: 380 В. Вес: 105 кг. Характеристики подовой печи: 2 противня 600х400 мм. Парогенератор. Температурный режим до 350°С. Мощность: 6,4 кВт. Напряжение: 380 В. Вес: 110 кг. Характеристики шкафа расстоечного: 12 противней 600х400 мм - GN 1/1. Расстояние между противнями: 75 мм. Температурный режим до 60°С. Мощность: 2 кВт. Напряжение: 220 В. Вес: 65 кг. Характеристики вытяжного зонта: Габариты: 920х840х300 мм. Мощность: 0,3 кВт. Напряжение: 220 В. Вес: 50 кг. Общие характеристики: Габариты: 980х1100х2090 мм. Общая потребляемая мощность: 19,5 кВт. Вес: 330 кг.