Печь пароконвекционная EKF423NTUD (Tecnoeka)

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFT-03HS-ELDV серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей друг на друга позволяет подстраиваться под различные объемы и потребности.Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, что позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпекания особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с кухней. В комплект поставки входит набор из 3-х листов TG 305 (460x330 мм).

Технические характеристики Количество протвиней, шт 7 Мощность, кВт 9 Напряжение, В 380 Размер протвиня, мм gn 1/1 Тип подключения электро Тип управления механическое Функция пароувлажнения есть Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 920x750x850 Вес, кг 75.00 Тип парообразования инжектор Расстояние между уровнями, мм - Диапазон регулирования температуры, °C 30-270 Термощуп нет Количество вентиляторов, шт. 2 Автореверс есть

Характеристики: Количество уровней 5 шт Тип направляющих GN 2/3 Расстояние между уровнями 70 мм Количество противней в комплекте 2 шт Количество скоростей вентилятора  2 99 программ по 3 этапа приготовления Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Мойка: опционально. Напряжение 380 В Мощность 5,4 кВт Габаритные размеры 700х715х700 мм Вес нетто 72 кг

Пароконвекционная электрическая печь, вместимость - 4 противня 600х400, расстояние между уровнями - 80 мм, температура - 30-260*С, цифровой таймер, цифровой контроль температуры, 99 программ, процентное регулирование пара, 2 мотора с реверсом, предварител