Рисоварка КИЙ-В Трейд ERC-4L

Печь на дровах Quick pro – отличный вариант готовой к использованию печи для ресторана, пиццерии,  кафе.  Печь не требует монтажа. Ее легко внести в  любое помещение. При необходимости, печь можно перевести в вертикальное положение, чтобы она могла пройти в дверной проём.Под печи выполнен из огнеупорного материала, а свод из  специальной легированной стали. Для разогрева печи требуется в 2 раза меньше времени, по сравнению с печами, полностью выполненными из огнеупорного материала. Внутренний свод — из термостойкой, лёгкой и прочной нержавеющей стали. Печь Quick Pro имеет варочную поверхность толщиной 5 см. Время нагревания 35 мин. Поверхность для приготовления 120 х 90 см. Количество пицц за раз 7. Выпечка хлеба за раз 9 кг. Ширина устья печи 55,5 см. Высота устья печи 25,5 см. Расход дров 9 кг/чВес печи 330кг.

Без борта, 2 двери, вместимость 325х430 мм в каждом отделении, автоматическая разморозка, 195 л, -2...+8*С, нержавеющая сталь, хладагент R290, электронный блок управления, агрегат справа

Пароконвектомат, 6 уровней GN 2/3 (загрузка в продольном направлении), автоматические и ручные режимы управления (режим SelCooking Control c 9 рабочими подрежимами, режим пароконвектомата с 3 раб. режимами, минимум 350 програм (до 12 шагов в каждой)), тем

Корпус - из анодированного алюминия. Нож - нержавеющая сталь, диаметр ножа 250 мм. Толщина нарезки до 14 мм. Съемное устройство для заточки ножа.

Тестоформовочная машина для чувствительного и подверженного стрессу типа теста, материал корпуса - нержавеющая сталь, без подставки, вес заготовок - 50/1200г, максимальная производительность 1200 шт/час

Машина тестораскаточная Empero EMP.HA.01 Стоит обратить внимание: Производитель: Empero, Турция. Длина валков: 400мм. Регулировка толщины теста. 0,2 - 5мм. Напряжение: 220В. Мощность: 0,25кВт