64 835грн.
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03
Код 22577
Бренд:
Apach
Снят с производства
Характеристики:
- Габаритные размеры 750х740х720 мм
- Размеры камеры 600х400х280 мм
- Вместимость GN1/1 – 3 шт или противни 600х400 – 3 шт
- Производительность
- от + 70°С до + 3°С –14 кг
- от + 70°С до -18°С –11 кг - Расстояние между противнями 70 мм
- Потребляемая мощность 1150 Вт
- Напряжение 220 В
- Термощуп
Напряжение, В
220В
Термощуп
Есть
Количество уровней
3
-
Описание
Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Охлаждение 14 кг (+70...+ 3°С) происходит менее, чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 11 кг (+70...-18°С) происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев.
Шкаф способен выдержать высокую температуру окружающей среды до 43°С и влажности до 65%.
В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру охлаждаемого продукта.
На шкаф шокового охлаждения и заморозки возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, А5/4 U A8/4U, A8/4RU (весом до 130 кг). -
Характеристики
Напряжение, В220ВТермощупЕстьКоличество уровней3
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв
