Темперирующая машина для розлива горячего шоколада Vektor NP 348

Модель: Темперирующая машина Vektor NP 348

Назначение:

• Темперирование шоколада для кондитерских, кафе-мороженого и сектора HoReCa

• Непрерывное темперирование шоколада непосредственно в шнеке для получения текучего шоколада высокого качества

• Плавление и темперирование всех видов шоколада

Особенности:

• Объем емкости: 7 кг

• Нагреваемая емкость с термостатом и датчиками температуры

• Двойной цикл подогрева емкости и шнека

• Программируемое время включения/выключения предварительного разогрева

• Съемный шнек с реверсом для легкой очистки и замены шоколада

• Сливное отверстие для шоколада и отдельная функция слива остатков

• Высокоточный термостат контролирует температуру как в емкости, так и в шнеке, обеспечивая точный контроль процесса

Мощность: 1 кВт, 220 В, 50 Гц, однофазная

Размеры (Д × Ш × В): 440 × 605 × 840 мм

Вес: 50 кг