Пароконвектомат професійний Retigo B 611i

Виробник: Retigo, Чеська республіка

Опис:

Італійські пароконвектомати торгової марки Retigo відрізняються простотою та надійністю, що дуже важливо для професійної кухні. 

RETIGO Blue Vision є найвищим типорозміром серії конвектоматів RETIGO Vision. Конвектомати розроблені таким чином, щоб забезпечили всі необхідні функції для вимогливих замовників. Керування здійснюється за допомогою сенсорної панелі, яка забезпечує швидкий доступ до всіх основних функцій. Всі моделі в базовій конфігурації обладнані функцією автоматичного миття, а також Easy Cooking, клапаном для відведення пари і 4-х зонним температурним щупом.

Це один із найпопулярніших конвектоматів Retigo Vision. Типорозмір 611 ідеально підходить для виробничих потужностей від 51 до 150 порцій на день. Розміри гастроємностей GN 1/1 (530x325 мм). До типорозміру 611 можна додатково купити широкий асортимент приладдя – різні види підставок із нержавіючої сталі, витяжна шафа Vision Vent і т.д. Модель 611 можна встановити у комплекті з іншим конвектоматом або регенератором (тепловою шафою). Система пароутворення працює на принципі розпилювача або за допомогою бойлера. Джерело тепла електричне або газове.

VISION DESIGN
Сполучає надійність та функціональність

• Унікальне вигнуте зовнішнє скло дверей – Мінімальний ризик опіку
• Унікальне покриття варильної камери – Продовжує довговічність та підвищує гігієнічність
• Діагональне розміщення рівнів – Жодних опіків рук та кращий візуальний контроль
• 5  швидкостей вентилятора – Контроль швидкості розподілу повітря
• Додатковий рівень – Розширення місткості пароконвектомату

VISION TOUCH CONTROLS
Найпростіше та швидке управління на ринку

• Великий, кольоровий, сенсорний дисплей – Простота та чіткість управління
• Easy cooking – Приготування без кордонів
• Програмування – Можливість створення 1000 програм із 20 кроками
• Піктограми Touch&Cook – Лише два дотики і ви готуєте
• Energy logic – Вартість   енергії під контролем, зображення актуально використаної енергії

RETIGO ІННОВАЦІЙНА СИСТЕМА ПАРОУТВОРЕННЯ
Відмінні результати та ефективність

• Advanced boiler & direct injection system – Швидке та економне пароутворення
• Автоматичний підігрів/охолодження – Компенсація змін температури, пов'язаних із відкриванням пристрою
• Turbo steam – Більше свіжої пари на момент потреби
• Autoclima – Контроль насиченості пари (точність 1%)

RETIGO РОЗУМНА ІНВЕСТИЦІЯ
Відмінна якість за найкращу ціну

• Retigo Active cleaning system – Автоматичне очищення з мінімальною витратою води
• Active descaling system – Автоматичне видалення накипу з варильної камери
• EcoLogic system – Рекуперація та значна економія електрики
• WSS – Water Saving System – Мінімалізація споживання води
• ACM - Automatic Capacity Management – Найкращий результат завдяки адаптації програми, відповідно до кількості продукту