Пароконвектомат профессиональный Retigo B 611i

Производитель: Retigo, Чешская республика

Описание:

Итальянские пароконвектоматы торговой марки Retigo отличаются простотой и надежностью, что очень важно для профессиональной кухни. 

RETIGO Blue Vision является высшим типоразмером серии конвектоматов RETIGO Vision. Конвектоматы разработаны таким образом, чтобы обеспечили все необходимые функции для требовательных заказчиков. Управление осуществляется с помощью сенсорной панели, которая обеспечивает быстрый доступ ко всем основным функциям. Все модели в базовой конфигурации оснащены функцией автоматической мойки, а также Easy Cooking, клапаном для отвода пара и 4-х зонным температурным щупом.

Это один из самых популярных конвектоматов Retigo Vision. Типоразмер 611 идеально подходит для производственных мощностей от 51 до 150 порций в день. Размеры гастроемкостей GN 1/1 (530x325 мм). К типоразмеру 611 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – различные виды подставок из нержавеющей стали, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д. Модель 611 можно установить в комплекте с другим конвектоматом или регенератором (тепловым шкафом). Система парообразования работает на принципе распылителя или при помощи бойлера. Источник тепла электрический или газовый.

VISION DESIGN
Совмещает надежность и функциональность

• Уникальное изогнутое внешнее стекло двери – Минимальный риск ожога
• Уникальное покрытие варочной камеры – Продолжает долговечность и повышает гигиеничность
• Диагональное размещение уровней – Никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
• 5  скоростей вентилятора – Контроль быстроты распределения воздуха
• Дополнительный уровень – Расширение вместительности пароконвектомата

VISION TOUCH CONTROLS
Сомое простое и быстрое управление на рынке

• Большой, цветной, сенсорный дисплей – Простота и четкость управления
• Easy cooking – Приготовление без границ
• Программирование – Возможность создания 1000 программ с 20 шагами
• Пиктограммы Touch&Cook – Только два прикосновения и вы готовите
• Energy logic – Стоимость  энергии под контролем, изображение актуально использованой энергии

RETIGO ИННОВАЦИОННАЯ СИСТЕМА ПАРООБРАЗОВАНИЯ
Отличные результаты и эффективность

• Advanced boiler & direct injection system – Быстрое и экономное парообразование
• Автоматический подогрев/охлаждение – Компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
• Turbo steam – Больше свежей пары в момент необходимости
• Autoclima – Контроль насыщенности пара (точность 1 %)

RETIGO РАЗУМНАЯ ИНВЕСТИЦИЯ
Отличное качество за найлучшую цену

• Retigo Active cleaning system – Автоматическая очистка с минимальной затратой воды
• Active descaling system – Автоматическое удалении накипи из варочной камеры
• EcoLogic system – Рекуперация и значительная экономия электричества
• WSS – Water Saving System – Минимализация потребления воды
• ACM - Automatic Capacity Management – Лучший результат благодаря адаптации программы, в соответсвии с количеством продукта