Піч пароконвекційна MKF1011CBM (Tecnoeka)

Пароконвекційна піч на 10 рівнів GN1/1

• Відстань між рівнями: 68 мм

• Конструкція: Нержавіюча сталь

• Двері: Вентильовані, з подвійним склом, можна відкрити для огляду та очищення; краплезбірник у нижній частині дверей

• Тип пароутворення: Інжекторне з регулюванням кількості пари (10 рівнів)

• Вентилятори: 2, з функцією реверсу

• Швидкості вентиляторів: 5 швидкостей обертання + 5 швидкостей у напівстатичному режимі

• Регулювання температури: 30–270°С

• Панель управління: Цифрова, тип Black Mask із простим графічним інтерфейсом та можливістю програмування (100 програм до 10 етапів кожна)

• Функція попереднього нагрівання: Програмована до 180°С

• USB порт: Для зчитування та занесення програм і даних HACCP

• Відкладений старт: До 24 годин

• Кабель: Трифазний 5x6 мм², довжина 1,6 м

• Термощуп: Опційно для контролю температури всередині продукту та приготування у режимі "∆T°"

• Система автоматичного миття: Опційно

Технічні характеристики:

• Країна-виробник: Італія

• Розмір рівня: GN1/1

• Кількість рівнів: 10

• Матеріал камери: Нержавіюча сталь AISI 304

• Кількість вентиляторів: 2

• Кількість швидкостей вентиляторів: 10

• Підключення: Електричне

• Електрична потужність: 15 400 Вт

• Електричне живлення: 380–400 В

• Розміри (ДхГхВ): 500 x 930 x 970 мм

• Вага: 95,2 кг