Піч пароконвекційна MKF1111BM (Tecnoeka)

Пароконвекційна піч на 11 рівнів GN1/1

• Відстань між рівнями: 68 мм

• Конструкція: нержавіюча сталь

• Двері: вентильовані, з подвійним склом; можна відкрити для огляду та очищення; краплезбірник у нижній частині дверей

• Тип пароутворення: інжекторне з регулюванням кількості пари (10 рівнів)

• Вентилятори: 2, з функцією реверсу

• Швидкості вентиляторів: 5 обертів + 5 напівстатичних режимів

• Регулювання температури: від 30 до 270°С

• Панель керування: цифрова Black Mask із можливістю програмування (100 програм до 10 етапів кожна), простий графічний інтерфейс

• Попереднє нагрівання: програмоване до 180°С

• USB порт: для зчитування та занесення програм і даних HACCP

• Відкладений старт: до 24 годин

• Кабель: трифазний 5×4 довжиною 1,6 м

• Термощуп: опційно, для контролю температури всередині продукту та готування у режимі "∆T°"

• Система миття: автоматична – опційно

Технічні характеристики:

• Країна-виробник: Італія

• Розмір рівня: GN1/1

• Кількість рівнів: 11

• Матеріал камери: нержавіюча сталь AISI 304

• Кількість вентиляторів: 2

• Підключення: електричне

• Автоматична мийка: доступна опційно

• Термощуп: доступний опційно

• Електрична потужність, Вт: 15 400

• Електричне живлення: 380-400V

• Довжина, мм: 730

• Глибина, мм: 849

• Висота, мм: 1130

• Вага, кг: 113,8