Піч пароконвекційна MKF664TS (Tecnoeka)

Назва:
Пароконвекційна піч на 6 рівнів GN1/1, рівні 600×400 мм

Призначення:
Для професійного приготування великої кількості страв із контролем температури та вологості.

Особливості:

• Кількість рівнів: 6, відстань між рівнями 80 мм

• Конструкція з нержавіючої сталі AISI 304

• Двері вентильовані з подвійним склом, з краплезбірником

• Інжекторне пароутворення (10 рівнів регулювання)

• 2 вентилятори з реверсом, 5 швидкостей обертання + 5 у напівстатичному режимі

• Багатоточковий термощуп для контролю температури всередині продукту (режим "∆T°")

• Пульт Touch Screen із можливістю програмування 500 програм до 10 етапів кожна, підтримка 42 мов

• Програмований попередній розігрів до 180°С

• USB порт для імпорту/експорту програм та даних HACCP

• Wi-Fi для підключення до системи комунікації

• Відкладений старт до 24 годин

• Система автоматичного миття (4 режими: ополіскування, швидке, середнє, тривале)

Електричні характеристики:

• Потужність: 11400 Вт

• Живлення: трифазне 380–400 V

Габарити (нетто):

• Довжина: 850 мм

• Глибина: 1035 мм

• Висота: 850 мм

Вага:
108,2 кг

Країна виробник:
Італія