Печь пароконвекционная MKF664TS (Tecnoeka)

Название:
Пароконвекционная печь на 6 уровней GN1/1, уровни 600×400 мм

Назначение:
Для профессионального приготовления большого объема блюд с контролем температуры и влажности.

Особенности:

• Количество уровней: 6, расстояние между уровнями 80 мм

• Конструкция из нержавеющей стали AISI 304

• Двери вентелируемые с двойным стеклом и каплеуловителем

• Инжекторное парообразование (10 уровней регулирования)

• 2 вентилятора с реверсом, 5 скоростей вращения + 5 в полустатическом режиме

• Многоточечный термощуп для контроля температуры внутри продукта (режим "∆T°")

• Панель Touch Screen с программированием до 500 программ, 10 этапов каждая, поддержка 42 языков

• Программируемый предварительный разогрев до 180°С

• USB порт для импорта/экспорта программ и данных HACCP

• Wi-Fi для подключения к системе коммуникации

• Отложенный старт до 24 часов

• Система автоматической мойки (4 режима: ополаскивание, быстрая, средняя, длительная)

Электрические характеристики:

• Мощность: 11400 Вт

• Питание: трехфазное 380–400 V

Габариты (нетто):

• Длина: 850 мм

• Глубина: 1035 мм

• Высота: 850 мм

Вес:
108,2 кг

Страна-производитель:
Италия