GIORIK

Кількість рівнів, шт –12 (600x400мм). Електронна панель керування. Камера з нержавіючої сталі AISI 304 товщиною 1мм із закругленими кутами. Гладка герметична камера. Термоізоляція камери завтовшки 35мм. Автоматичний контроль відсоткового вмісту вологи у камері. Нагрівання робочої камери гарячим повітрям, що продувається через електричні нагрівачі з оболонкою. Робоча температура 30-90 °С. Потужність 2,6 кВт/220В

Щуп – є. Тип – електричний. Діапазон температур, С – 30-300. Вага, кг – 165. Тип пароконвектомату – кондитерський. Потужність, кВт – 16. Програмування – є. Кількість рівнів, шт – 8(600x400мм). Відстань між рівнями, мм – 90. Напруга, В – 380

Щуп – є. Тип – електричний. Діапазон температур, С – 30-300. Вага, кг – 135. Тип пароконвектомату – кондитерський. Потужність, кВт – 10,5. Програмування – є. Кількість рівнів, шт – 6 (600x400мм). Відстань між рівнями, мм – 87. Напруга, В – 380

Щуп – є. Тип – електричний. Діапазон температур, С – 30-300. Вага, кг - 174. Тип пароконвектомату - гастрономічний із системою SmokeGrill 3 в 1. Автоматичне миття. Потужність, кВт – 16. Програмування – є. Кількість рівнів, шт – 10 GN 1/1. Відстань між рівнями, мм – 70. Напруга, В – 380

Опис пароконвектомату Lainox NABOO NAEВ071 Пропоновані режими приготування продуктів Interactive Cooking System - система приготування з великою кількістю рецептів з різних країн. Ручне приготування в 3 режимах: конвекція 30 ° C - 300 ° C, пар 30 ° C - 130 ° C, комбінований режим. Програмування. Переваги пароконвектоматів серії NABOO: Дисплей, що налаштовується під користувача; LAINOX Cloud - система зв'язку wi-fi зберігає персональні налаштування та завантажує нові рецепти; 10-ти дюймовий (LCD – TFT) дисплей високої роздільної здатності з функцією “Touch Screen”. Автоматичне відчинення дверей шляхом натискання кнопки “Open”. Автодіагностика всіх параметрів перед початком роботи. Автоматична система миття SCS (Solid Clean System). Ручна система миття з душем. Захист від води IPX5. Бойлерний тип.

ВІДСТАНЬ МІЖ РІВНЯМИ, ММ70ПРОГРАМУВАННЯЄЩУПЄКІЛЬКІСТЬ РІВНІВ, ШТ10ТИП ПАРОКОНВЕКТОМАТАГАСТРОНОМІЧНИЙТИПЕЛЕКТРИЧНИЙВАГА, КГ165НАПРУГА, В380ПОТУЖНІСТЬ, КВТ16ДХШХВ, ММ930 X 825 X 1040СИСТЕМА ПАРОУТВОРЕННЯІНЖЕКТОРТИП УПРАВЛІННЯСЕНСОРНЕ

Щуп – є. Тип – електричний. Діапазон температур, С – 30-300. Вага, кг - 128. Тип пароконвектомату -гастрономічний. Потужність, кВт – 10,5. Автоматичне миття. Програмування – є. Кількість рівнів, шт – 7 GN 1/1. Відстань між рівнями, мм – 70. Напруга, В – 380

Щуп 3мм – є. Тип – електричний. Діапазон температур, С – 30-300. Миття LVC. Дві швидкості вентилятора (нормальна та знижена). Програмування - є. Тип пароконвектомату – гастрономічний. Потужність, кВт – 7,75. Програмування – є. Кількість рівнів, шт – 6 GN 1/1. Відстань між рівнями, мм – 60. Напруга, В – 380.

Щуп 3мм – є. Тип – електричний. Діапазон температур, С – 30-300. Миття LVC. Дві швидкості вентилятора (нормальна та знижена). Програмування – є. Тип пароконвектомату – гастрономічний. Потужність, кВт – 5,25. Програмування – є. Кількість рівнів, шт – 6 GN 2/3. Відстань між рівнями, мм – 60. Напруга, В – 380

LAINOX NABOO – найбільш компактне рішення для великої кулінарії. Займає всього 51см площі, але в ньому сконцентровано ідеальну технологію високої кухні. Для динамічного, швидкого та сучасного ресторану.СЕНСОРНИЙ ЕКРАН 7 ДЮЙМІВ. Прості та інтуїтивні команди завдяки кольоровому сенсорному дисплею на 7 дюймів (LCD-TFT) високої роздільної здатності. Налаштування залежно від потреб, досить просто торкнутися іконки потрібної страви, щоб запустити процес приготування.

Щуп – є. Тип – електричний. Діапазон температур, С – 30-300. Автоматичне миття. Програмування – є. Тип пароконвектомату – гастрономічний. Потужність, кВт – 8,25. Програмування – є. Кількість рівнів, шт – 6 GN 1/1. Відстань між рівнями, мм – 60. Напруга, В – 380

LAINOX NABOO – найбільш компактне рішення для великої кулінарії. Займає всього 51см площі, але в ньому сконцентровано ідеальну технологію високої кухні. Для динамічного, швидкого та сучасного ресторану.СЕНСОРНИЙ ЕКРАН 7 ДЮЙМІВ. Прості та інтуїтивні команди завдяки кольоровому сенсорному дисплею на 7 дюймів (LCD-TFT) високої роздільної здатності. Налаштування залежно від потреб, досить просто торкнутися іконки потрібної страви, щоб запустити процес приготування.

Щуп – є. Тип – електричний. Діапазон температур, С – 30-300. Автоматичне миття. Програмування – є. Тип пароконвектомату – гастрономічний. Потужність, кВт – 7,75. Програмування – є. Кількість рівнів, шт – 6 GN 1/1. Відстань між рівнями, мм – 60. Напруга, В – 380.

LAINOX NABOO – найбільш компактне рішення для великої кулінарії. Займає всього 51см площі, але в ньому сконцентровано ідеальну технологію високої кухні. Для динамічного, швидкого та сучасного ресторану.СЕНСОРНИЙ ЕКРАН 7 ДЮЙМІВ. Прості та інтуїтивні команди завдяки кольоровому сенсорному дисплею на 7 дюймів (LCD-TFT) високої роздільної здатності. Налаштування залежно від потреб, досить просто торкнутися іконки потрібної страви, щоб запустити процес приготування.

Універсальні напрямні GN 1/1 та 600х400. Кількість рівнів, шт - 10. Інжектор, три режими: конвекція, пара, конвекція + пар. 3 швидкості вентилятора. Термощуп у комплекті. Програмування, 99 програм. Автоматична система миття. Відстань між рівнями 74мм. Температура камері 50-280°С. Час від 1 до 120хв і функція нескінченність. Потужність, кВт – 12,6. Напруга, В – 380. Вага 110кг

Універсальні напрямні GN 1/1 та 600х400. Кількість рівнів, шт - 7. Інжектор, три режими: конвекція, пара, конвекція + пара. 3 швидкості вентилятора. Термощуп у комплекті. Програмування, 99 програм. Автоматична система миття. Відстань між рівнями 74мм. Температура камері 50-280°С. Час від 1 до 120хв і функція нескінченність. Потужність, кВт – 9,6. Напруга, В – 380. Вага 105кг.

За допомогою даного теплового агрегату кухар зможе здійснювати всі типи кулінарної обробки продуктів: запікання, смаження, гриль, гасіння, приготування на пару та інші.

Даний тепловий пристрій фірми GIORIK (Італія) оснащений системою рівномірного розподілу гарячого повітря, що сприяє якісному пропіканню продуктів. ОПИСВикористання на професійній кухні сучасного ефективного обладнання - пароконвектомату ECE102 - сприяє спрощенню організації процесу приготування страв. Різні вироби з м'яса, овочів (гасіння, варіння, запікання та ін.), а також випічка з тіста – все це можна здійснити у пароконвектоматі ECE102. Зокрема, із застосуванням одночасно пари та гарячого повітря. Даний тепловий пристрій фірми GIORIK (Італія) оснащений системою рівномірного розподілу гарячого повітря, що сприяє якісному пропіканню продуктів. Устаткування оснащене дверцятами з термостійким склом, через які користувач може спостерігати за процесом приготування їжі. Панель керування ECE102 дозволяє налаштувати та регулювати необхідну температуру обробки продукції.

Вентилятори працюють у режимі 2-х швидкостей. Циркулюючі потоки пари, повітря або їх комбінація забезпечують рівномірне розподілення температури по всьому об'єму робочої камери. ОПИСВисокопродуктивна пароконвекційна піч EME102 (ТМ GIORIK, Італія) призначена для приготування страв із м'яса, риби, випічки хліба та кондитерських виробів. Потужні ТЕНи нагрівають повітря або водяну пару. Вентилятори працюють у режимі 2-х швидкостей. Циркулюючі потоки пари, повітря або їх комбінація забезпечують рівномірне розподілення температури по всьому об'єму робочої камери. Таким чином досягається якісне пропікання страв із оптимальним використанням часу. Зручну установку деко GN 1/1 і 600 х 400 забезпечують рівні з універсальними напрямними.

Вентилятор працює, використовуючи режими двох швидкостей. Корпус пристрою EME52 – з нержавіючої сталі. Камера печі включає п'ять рівнів для приготування різних блюд, включаючи вироби з тіста. ОПИСУ сучасному тепловому обладнанні - пароконвекційній печі моделі EME52 від бренду GIORIK (Італія) передбачена функція парозволоження, доступний режим конвекції, а також є інші можливості якісної теплової обробки продуктів. Вентилятор працює, використовуючи режими двох швидкостей. Корпус пристрою EME52 – з нержавіючої сталі. Камера печі включає п'ять рівнів для приготування різних блюд, включаючи вироби з тіста. Наявність універсальних напрямних для деко спрощує використання агрегату. Таку пароконвекційну піч оптимально використовувати як на кухні кафе, ресторанів, пекарнях, так і на фуд-кортах.