Пароконвектомат NABOO NAEV071(Інжектор)

РЕЖИМИ ПРИГОТУВАННЯ

• ICS (Interactive Cooking System) автоматична система приготування з Італійськими, Французькими, Міжнародними, Іспанськими, Російськими, Азіатськими та Німецькими рецептами, з їхньою історією, інгредієнтами, процесом приготування, автоматичною програмою та презентацією страви.

• Ручне приготування в 3-х різних режимах: Конвекція від 30°C до 300°C, Пар від 30°C до 130°C, Змішаний режим Конвекція + Пар від 30°C до 300°C

• Режим програмування – Можливість програмувати та запам'ятовувати рецепти приготування в автоматичній послідовності (до 15 циклів приготування).

ФУНКЦІОНУВАННЯ

• Дисплей, що налаштовується залежно від потреб оператора і виводить на перший план найчастіше використовувані рецепти.

• LAINOX Cloud система зв'язку wi fi для збереження персональних налаштувань, оновлення програмного забезпечення, архівації даних НАССР та завантаження нових рецептів.

• Швидкий початок автоматичних програм приготування (ICS) “one touch”

• Організація папок із рецептами з функцією перегляду та можливістю задавати кожній папці свою назву

• Інтелектуальне розпізнавання рецептів у папці багаторівневого приготування

• Кольоровий 10-ти дюймовий (LCD & TFT) дисплей високої роздільної здатності з функцією “Touch Screen”

• Унікальний перемикач SCROLLER PLUS з функціями Крути та Натискай для підтвердження вибору.

• Автоматичне відчинення дверей шляхом натискання на кнопку “Open” (опціонально)

• Відображення в режимі реального часу графіка НАССР під час приготування ICS.

ОЧИЩЕННЯ І ОБСЛУГОВУВАННЯ

• Автодіагностика всіх параметрів перед початком функціонування з візуальним та звуковим сигналом при виявленні будь-яких несправностей.

• Автоматична система миття SCS (Solid Clean System) з інтегрованою ємністю для миючого засобу та автоматичною системою дозування. Миючий засіб SOLID CLEAN в упаковці вагою 1кг. Використовується для створення рідкого засобу.

• Ручна система миття з ручним душем

КОНСТРУКТИВНІ ОСОБЛИВОСТІ

• Захист від води IPX5

• Абсолютно гладка робоча камера без швів

• Двері з подвійним загартованим склом з повітряним прошарком та внутрішнім тепловідбивним склом для більшої ефективності та захисту оператора від жару

• Внутрішнє скло, що розорюється, для простоти очищення між склом

• Двері відкриваються поворотом ручки як праворуч, так і ліворуч

• Регульовані петлі для ідеальної герметичності

• Захисна решітка вентилятора, що відкривається, для очищення секції вентилятора

СЕРІЙНЕ УСТАТКУВАННЯ

• Система автоматичного промивання SCS, Solid Clean System (у комплекті 2 банки миючого засобу Solid Clean по 1 кг) • З'єднання Wi-Fi

• Датчик із багатоточковим сердечником (Ø 3 мм)

• Пристрій промивання, поєднаний із намотувачем

• 2 грати 1/1 GN з нержавіючої сталі